據國家衛計委,有50.1%的成年人正處於糖尿病前期,每天都有可能變成新的糖尿病患者。怎麼才能不讓自己成為這一半人?這5句話你最好記住!
1. 肌肉是天然降糖葯
講述人:
王隴德,原衛生部副部長、工程院院士、「健康2030戰略研究組」首席專家
大家知道人為什麼衰老?人衰老的最主要的原因是肌肉流失。你看老人顫顫巍巍,他肌肉拿不住了,肌纖維是人生下來是多少條,每個人就是多少條,固定了。
然後從三十歲左右開始,如果您不刻意鍛煉肌肉的話,逐年丟失,逐年丟失,丟的速度還很快,到75歲,您的肌肉剩多少?50%,一半沒了。
現在多見的2型糖尿病,就和肌肉消失有關。因為胰島素要發揮降血糖的作用,需要「助手」的幫忙,即胰島素受體,而這個助手存在於肌肉細胞上。
如果你長期不鍛煉,隨著肌肉減少,「助手」的數量減少,降糖的作用就漸漸發揮不出來,血糖就上去了。
所以運動鍛煉,特別是負重鍛煉,是保住肌肉最好的辦法。很多同志一說就會想到健身房,那麼實際上是不是需要一定到健身房去呢?不是,我們隨時隨地都可以運動鍛煉。你看電視的時候,就可以邊走邊看,或者邊跳邊看:
圖據CCTV1《開講啦》
注意,有效體育鍛煉有三方面的要求:
頻度,每周至少三次;
時間,平均每天要達到半小時以上;
強度,心率最好達到(170-年齡)次。
只有達到以上三個要求,有足夠的能量消耗,鍛煉才是有效果的。
2. 別拿吃糠咽菜的基因吃大魚大肉
講述人:
向紅丁,北京協和醫院糖尿病中心主任
現在人為什麼越容易得糖尿病呢?還是吃出來的!
說到底,人是拿「吃糠咽菜的基因」來吃大魚大肉。這種吃法讓人沒吃幾天飽飯就變胖,就得糖尿病。
人以前是很經餓的,為什麼這麼說呢?
一直到改革開放之前,人始終沒有富裕過,長期的貧困鍛煉了人很「抗餓」,一頓飽飯可以兩天挨餓,餓不死。所以活著傳代的人都有這樣的本事,禁得住餓,可以說有「餓不死的基因」。這種基因在貧困時期是一個非常好的基因,沒這種基因就死了,有這種基因才能活下來了。
改革開放后,突然富裕起來了,這種基因還在那在積攢能量,所以沒吃幾天飽飯,他可能就變胖了,血壓就高了,血糖就高了,糖尿病高血壓就來了。
所以到富裕階段,這個節約基因就從一個好的基因變成了一個壞的基因了。是人容易發胖,發胖以後就胰島素抵抗,代謝綜合征,就糖尿病。就是這個過程。
所以不管沒有得糖尿病,還是已經得了糖尿病,生活富裕了,還是得吃「窮」一點!
3. 沒有哪一種食物是降糖的!
講述人:
陳偉,北京協和醫院腸外腸內營養科副主任
老實說,沒有哪一種食物是降糖的,所有的食物吃進肚裡,都會消化吸收,引起血糖升高,只不過速度快慢而已。
因為人體對食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質消化吸收利用的速度是不一樣的,更多的是針對某個人而言,哪個更容易升糖,哪個比較不容易升糖而已。
籠統來講,食物種類攝入越多,它們在腸道中通過時間也會相對複雜,升糖速度相應也比單吃某一種食物更慢些。
所以,一頓飯不要只吃某一種食物,即使是認為是血糖指數較低的食物。葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配去吃,總熱量不要高,吃夠20樣(包括油鹽醬醋、主食、水果、蔬菜等)。