自製薯條配果醬，美味又簡單

薯條配果醬？好吃嗎？薯條不應該是配番茄醬或者就著甜筒吃嗎？不不不！薯條老是搭配番茄醬，太沒新意了，今天咱們寫來看看怎麼做薯條，然後你可以嘗試一下薯條蘸著果醬吃是什麼味道！

薯條其實炸的方法並不難，就是將土豆條放入油鍋中炸，雖然沒什麼複雜步驟，不過還是有很多的小細節需要注意，例如土豆炸的時候油溫不能過高，過高不易控制，土豆最好一部分一同下鍋，一同起鍋，方便掌握節奏，避免出現有的糊了有的還沒熟。

食材準備：橄欖油或者棕櫚油、土豆適量，鹽少許，果醬適量。

方法步驟

1、將土豆去皮，先切片再切條，然後入水浸泡片刻；

2、接著放入加清水的鍋中煮3分鐘左右；

3、出鍋后晾涼，瀝干，放入冰箱中冷凍2小時左右；

4、土豆條凍硬以後我們就可以炸了，先要在鍋中放入較多的油，燒至6層熱的樣子；

5、然後將凍土豆倒入，炸至金黃色后即可撈出，瀝油，撒鹽，胡椒粉，番茄醬等都可以。

薯條做好了，搭配那款果醬好吃呢？這就要看各位小主的口味。不過小編我呢是比較喜歡藍莓醬。藍莓吃起來酸酸甜甜的，然後因為薯條有點點的鹹味，我覺得呀這樣的搭配正好。而且藍莓有很多你意想不到的營養呢。比如：藍莓中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。所以啊，小主，你們可以嘗試一下哦。

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