可樂雞翅吃多了,要不試試這個口味?如果要換口味,我推薦這個黑椒雞翅,做法比可樂雞翅簡單,味道也絕對在可樂雞翅之上。估計以後你吃過這次之後,以後可樂雞翅、炸雞翅都不用現在你的餐桌上了。
食材:雞中翅 姜蒜
調料:酒 鹽 香油 生抽 老抽 黑椒汁 澱粉
1、先把雞中翅焯水,焯水后沖洗一遍,用刀在雞翅上划幾道口子。
2、全部划好后,把雞翅放到碗中,倒入姜蒜、鹽、酒、生抽、老抽、黑椒汁、澱粉腌制2個小時。
3、帶上一次性手套,用手抓下雞翅,幫助雞翅入味。
4、兩個小時后,用油直接煎,小火慢煎,多次翻面,煎至熟透。
5、準備熟之前倒入之前得腌料汁一起再煎下。
6、起鍋。
不是我吹,真的很有賣相!煎出來的雞翅,黑椒的味道很濃郁,我覺得放黑椒汁要比放黑椒粉好。腌制了兩小時的黑椒,裡面也很有味道,總得來說就是香!香!香!
這麼簡單,難道你不收藏,明天試做下么。
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