築訊設計：像藝術展廳般的餐廳設計

設計師希望創造一個「非凡而神秘」的餐廳，一個融合了自己的美食哲學和主廚生涯的特別場所。

▼一個非凡而神秘的空間

這個設計概念構思了長達三年的時間，他希望確保這個充滿激情的項目的完美呈現。並希望創造一個沉浸式的環境來吸引客人。廚師的烹飪方式和菜單設計與餐廳環境有著密不可分的聯繫，他希望將這種關係反映在室內設計中。

▼沉浸式的環境

從紙面到石板

設計的關鍵時刻來自於繪製的兩幅A3紙的水彩畫，它們將被用於地板，牆壁，浴室，廚房工作檯面，櫥櫃和新風系統等方面。

▼整個地面成為一副巨大的水彩畫

▼營造整體的空間氛圍

建築師希望每一塊石材表面都呈現出表面中的不規則紋理，但是與此同時又呈現出微妙的光澤，從而創造出一種多感官的體驗——視覺和觸覺上的愉悅感。

▼石材的不規則紋理和微妙光澤引發視覺和觸覺的雙重體驗

安裝

由於其龐大的尺寸，地板成為了最大的挑戰。每一塊板都是獨一無二的，必須完美地放在一起才能實現連續的設計。然而，獲得謎題的唯一方法來自於創造性的解決問題和改變視角。在現場安裝之前，先拼裝了整個樓層並使用無人機從上方拍攝圖像，從而確保沒有不一致之處，建築師設計了一個充滿曲線和狹窄通道的有機空間，並要求將石板切割成六塊，最小的只有3厘米寬。絕對的精準是確保水彩設計一致性的關鍵。建築師從地圖上得到靈感，建立了一個坐標系，並對每個單板進行了獨特的標識，以了解其在項目中的確切位置。這樣，安裝人員能夠將內部拼成一幅拼圖。

▼地板設計圖

▼餐廳員工的服裝同樣出自建築師之手