超適合初秋的可樂冰淇淋蛋糕

夏天太熱，冬天太冷，最是這樣初秋的時候吃上冰淇淋蛋糕才是剛剛好。微苦的黑朱古力外殼，甜蜜冰涼的冰淇淋蛋糕，偶爾能夠咬到奧利奧餅乾的獨特口味，覺得人生太過美好，老實說，不用可樂瓶，用一般的模具脫膜更加方便，反正自己吃嘛，口味贊就好啦。

By 格麗思小廚房

用料

• 可樂（600ml可樂瓶） 60ml
• 淡奶油 250g
• 黃油 70g
• 黑朱古力 180g
• 細砂糖 50g
• 奧利奧朱古力味餅乾 70g

做法步驟

1、準備好所有食材

2、可樂倒出，留下可樂瓶

3、可樂瓶洗凈吹乾，不要留下水

4、朱古力隔熱水融化，加入黃油一起融化，攪拌均勻

5、朱古力倒入可樂瓶里，蓋上蓋子搖勻，放入冰箱冷凍1小時

6、淡奶油加白砂糖打發，可以加入剩餘朱古力和適量可樂（60毫升），加入餅乾碎末，顆粒大吃起來比較爽

7、用裱花袋把蛋糕部分擠入可樂瓶，冷凍4小時以上脫膜

小貼士

1、朱古力外殼不要太薄 2、根據冰箱冷凍室的情況，盡量冰的硬一點比較好脫膜 3、脫膜可以從中間軟的部分用厲刀劃開一個十字再慢慢脫膜 4、沒耐心就隨便放一個模具吧，反正味道超好的

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