封面新聞聯合UC發布大數據揭秘最火的四川符號：除了大熊貓，全是吃

阿里巴巴文化娛樂集團UC副總經理吳梁偉發表主旨演講，封面新聞聯合UC發布大數據揭秘「麻辣四川」。 譚曦攝

佔據西部「領頭羊」寶座，頭頂「天府之國」的傳統美譽，更有「食在四川」的聲名遠揚，四川在西部地區里一直有著獨特的優勢地位。一想到四川，你會想到什麼?是美食、美景還是美人呢?在7月13日舉行的「大數據與智媒體」論壇上，阿里巴巴文化娛樂集團UC副總經理吳梁偉發布了一份名為《UC大數據里的麻辣四川》的報告，通過大數據解讀，為人們勾勒出大美四川的方方面面。

印象四川：除了國寶就是吃

一直以來，「為世界人民做飯」是四川的期待。在美食、美景和美女的「三國演義」中，美食毫無懸念地佔據了Top5中的4席。據大數據顯示，提到四川的名片符號，人們首先想到的不是火鍋，也不是國寶，而是蔥油雞。這道「平民大菜」以70萬的熱度名列四川標籤首位。儘管上海、廣州等美食之都也有蔥油雞，然而以麻辣鮮香、細嫩多汁著稱的川菜蔥油雞，卻是無數四川家庭中最受歡迎的家常味。

另外，燒牛肉以52萬的熱度排名第二，國寶大熊貓則以43萬的熱度排名第三，四川火鍋以及號稱「一個人的火鍋」的冒菜分列四五位。

在四川的美食江湖中，麻辣爭霸總是不斷上演，究竟四川人愛吃麻還是愛吃辣?數據顯示，四川人愛辣超過愛麻，辣味以255萬的熱度名列川人口味之首，麻味則以191萬的熱度緊隨其後。

此外，在四川還有一群無「糖」不歡的甜味支持者，甜味也因此排行第三，這是以回甜口味為主的成都人喜歡看到的;酸味名列第四。此外，鹹味名列第五，這也迎合四川自貢的鹽幫菜系。

講究一菜一格、百菜百味的川菜雖然有24味形，36烹飪方法但據數據顯示，四川人最愛的做菜方法是炸和炒，分別以484萬的熱度和89萬的熱度名列前兩位。其他使用頻率較高的烹飪方式為蒸、煮、燜。

UC大數據里的四川標籤

四川人愛讀的資訊類別

UC大數據里的麻辣四川

UC大數據里的麻辣四川

大數據說：來川應該吃什麼

每年來四川旅遊的遊客不在少數，UC大數據還為遊客們準備了一份「四川旅遊小攻略」，用大數據告訴你，來四川吃什麼，逛什麼才會不虛此行。

想要深入了解四川文化，美食、美景顯然是繞不過去的話題。四川的美食何其多，據UC大數據顯示，火鍋、冒菜等麻辣口味，地域特色鮮明的美食，用戶們最為關注。四川名小吃鍋盔、夫妻肺片以及兔頭等，也是人們中意的四川美食。

「水旱從人，不知飢謹」，不去逛一逛都江堰，不能說自己來過四川。數據顯示，都江堰晉陞成為四川旅遊的新地標。同時峨眉山、瀘沽湖、稻城亞丁等風景秀美、底蘊深厚的自然人文景觀，也是人們關注的川內景點。

四川自古出美女。吃完美食，逛完美景，自然也不能不去打望一番四川的美女。數據顯示，打望四川美女的最佳去處是春熙路。想想，在「眾人熙熙」、美女如雲的春熙路上，說不定就能收穫真愛。此外，想要邂逅男神的話，寬窄巷子和錦里是不二的選擇。

資訊消費：半數都是90后

儘管如今有越來越多的中、老年人開始通過互聯網獲得內容與資訊，但不可否認的是，互聯網資訊的主流用戶仍舊是年輕人。數據顯示，在四川，互聯網資訊消費用戶中有近半數為90后，其中19至25歲用戶佔比高達36.16%。同時在職業構成上，公務員佔比最高，達到3.48%，緊隨其後的則是醫務人員與科研人員。

有意思的是，在四川用戶使用的手機品牌中，蘋果成為主流，華為、小米也頗受用戶喜愛，與北京一致。

年輕人為主流用戶的資訊閱讀，也決定了資訊必然將以年輕人極為關注的內容為主。大數據在對資訊熱度進行分析后發現，「電影」的用戶關注度最高，達到7.47%。令人感到意外的是，「疾病藥品」竟然名列四川人最愛讀的資訊的第二位，其關注度甚至超過了「音樂」「手游」。看來喜歡高油高鹽、嗜辣如命的四川人，早就開始關注自身的健康問題了。

封面新聞記者 歐陽宏宇 攝影 譚曦 製圖 楊仕成 高翔

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