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夏季如何養肝?煮一碗雪梨銀耳湯吧

夏季如何養肝?煮一碗雪梨銀耳湯吧

主料:雪梨、銀耳

輔料:枸杞、冰糖

難易程度:簡單

1. 用冷水將銀耳泡發

2. 再將泡好的銀耳去蒂並撕成小塊

3. 將雪梨去皮去核切成小塊備用

4. 在鍋中放入清水、銀耳、雪梨先用大火煮開,再轉至中小火煮30分鐘

5. 放入冰糖

6. 再放入枸杞煮,煮至冰糖融化即可

雪梨:一般人群均可食用。尤適宜:咳嗽痰稠、無痰、咽喉發癢干疼、慢性支氣管炎、肺結核患者、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,宿醉未解者

銀耳:現代醫學研究發現,銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖能促進肝細胞蛋白質與核酸的合成,能夠提高肝臟的解毒能力,從而起到保肝護肝的作用。

枸杞:枸杞不僅能夠排毒,還能夠提升肝臟抵抗毒素的能力。它具有很好的保護肝臟的作用,可以提升肝臟對毒素的耐受性。

整個湯煮出來具有滋陰清肺、化痰降火、養肝護肝的作用。

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