栗子別再糖炒啦，這麼搭配才好吃

新媒體管家

又到了板栗豐收的季節，

大街小巷都瀰漫著濃郁的焦糖栗子香~

這個秋天，

你吃糖炒栗子了嗎？

除了這種吃法，

你知道栗子還可以怎麼做嗎？

中西栗子吃法大PK

【 1 】

栗子粥

栗子是很好的煮粥食材，小米紅棗板栗粥、板栗雜糧粥、板栗山藥粥都是不錯的搭配。來上熱乎乎的一碗，豐富了口感的同時也增加了營養。

圖片來源 | by 下廚房

【 2 】

栗子飯

還記得前幾天發的香菇栗子燜飯嗎？剝幾顆栗子，泡一把香菇，倒少許醬料，和米飯混合在電飯鍋里混合，輕輕按下煮飯鍵，一頓方便快捷的一人食就做好了。

圖片來源 | by Eris

圖片來源 | by 日日煮

【 3 】

炒栗子

提起栗子就不得不提香菇板栗，作為徽菜系其中的一道傳統名菜，板栗和香菇的搭配是延年益壽的滋補佳品。

除此之外，栗子還可以製成補腎益脾胃的栗子酒、調味的栗子醬、栗子果脯或是栗子月餅等。

相比於中式烹飪栗子的方式

擅長烘焙的西方國家

從前菜濃湯到薄餅蛋糕

簡直就是把栗子玩出了花樣