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我的前半生、我的老卓、我的日式私廚!史上最大福利來啦!五套800元割烹套餐狂送給你!

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最近有一部電視劇火的燙手

沒錯就是《我的前半生》

然而給小編印象深刻的不是主角

而是飾演日料店老闆的陳道明

他不僅將日料私廚的精髓表現的淋漓盡致

更是慧眼如炬常常一席話點醒夢中人

讓大家體味著做料理就如做人都要用心

從第一集開始新鮮的海膽

精緻的擺盤、藍鰭鮪魚大腹

讓我不禁想起來最近這家

《我的前半生》還要火的日料店

這家日料店的店名就在下面這首詩里

青山隱隱水迢迢,秋盡江南草未凋

二十四是一個神奇的數字

有一年有二十四節氣

一天有二十四小時

花有二十四花信

很多的詩人詞人亦是在詩詞中提到「二十四」

《射鵰英雄傳》第十二回《亢龍有悔》中

黃蓉以美食誘洪七公收郭靖為徒一節

黃蓉做了一道菜「二十四橋明月夜」

二十四橋·割烹

一家不用點菜就吃夠三小時的店

當大門為你緩緩開啟那刻

你彷彿踏入了一個秘境

迎接你的除了應景的歌聲

還有料理師恰到好處的問候

這家摩登卻又暗藏玄機的日料店

在這一刻為你慢慢揭開它神秘的面紗

對於二十四橋的大廚們

料理是一條沒有終點的路

他們走遍世界各地

追尋舌尖上的旅途

把美食當成藝術品

精益求精求索終身

只有食客們把食物送進口中

一時間笑逐顏開

恍然大悟高呼「おいしい」

才是他們心中最溫度的時刻

食客們可以欣賞料理師在餐台前操刀

整套佳肴製作一覽無餘

食物還沒入口,這種氣氛已令人滿足

講究嚴格的上菜順序,一餐食遍鮮之精華

走精緻路線的二十四橋,在食材追求方面,可謂是不計成本,多是由日本北海道以及長崎產地空運來的,餐具都是老闆親赴日本精心採購而來,餐廳出品的套餐包含十三道料理,價格從500/800/1200/1500元上不封頂,依據客人喜好私人訂製。

所有食材都經過嚴格的篩選,最大程度的保證新鮮與安全,由於原料大多來自國外,中午後才到店裡,所以不提供午餐,想要一揭其神秘面紗,那就晚上來一探究竟吧。

第一道 珍味先付•酒肴

灼燒龍蝦、日本櫻花蝦超贊的口感

粉紅光澤的視覺效果衝擊

透露出這裡無比華麗或清新的美味料理

日本產清酒鵝肝、味付安康魚肝

真材實料的飽滿細嫩、鮮甜彈潤,入口即化

日本產河豚味淋一夜干、日本產黃金魷魚

食用金波賦予了鮮嫩的魷魚絲特有的金黃色

燦燦地擺在餐桌上,很是惹人注目

第二道 海洋的呼吸•天然刺身拼盤

6種天然美味組成一首海洋協奏曲

加拿大野生大牡丹蝦,俄羅斯北方四島野生甜蝦

紅寶石般的色調,肉質細膩,富有彈性,鮮爽無比

入口甘甜濃郁,蘸上醬油,真是美味極了

紐西蘭帝王鮭,日本藍鰭鮪魚大腹

日本長崎油甘魚,直接放入口中

品嘗著天然海洋味道,猶如在大海中暢泳般

日本長崎槍魷,一口咬下去

Q彈的感覺溢滿而出,頂級的鮮嫩口感,甜味更加突出

第三道 暖胃清湯

柚香豆腐有機藍蝦清湯

這道菜比較驚艷的是,喝掉一半清湯

然後將青檸擠進去,味道就變換成另一碗清湯了

味道各有特色,均是香味濃郁

第四道 和牛

薄燒和牛有機蘆筍八幡卷、厚燒和牛牛柳

經過兩次火炙后,好吃的不僅是兩款和牛

蒲葉被烤后的香氣襯託了和牛的油脂香氣

配上秘制的醬汁,香留滿口

明太子有機土豆,也是非常之棒

第五道 灼燒·美味之旅

火灼玫瑰龍蝦,被火燒過的龍蝦

嫩的可以,少了一份不耐的韌

龍蝦沾上獨有的醬料,入口微辣酸冷

把蝦肉的鮮嫩甜襯托的格外突出

照燒柔脂豆腐,柔脂豆腐的照燒味道好濃

日本真鯛,真鯛魚肉緊實醇香

第六道 烤物

日本蒲燒活鰻,經過反覆刷醬和火燒之後

鰻魚的油脂與醬料渾然一體

第七道 天婦羅之神

車海老天婦羅,新鮮的食材配上最簡單的調料——鹽

少量的鹽可以使口中的蝦肉鮮甜至極

日本栗子甘薯,口感很接近板栗

跟一般紅薯最大的不同是裡面不帶筋,口感更嫩

第八道 壽司之神

三款手握壽司,一款軍艦壽司

一款卷壽壽司,整整齊齊的擺放在精緻的彩盤中

色彩鮮艷閃閃發亮,配上現磨wasabi調出來的醬油

在魚生與米飯之間,在口中混合后,回味無窮

第九道 碗物

秋葵龍蝦味增湯,秋葵里含有豐富的果膠

香味融入到湯汁里,最大程度保留果膠

營養豐富,口感絕佳

第十道 漬物 第十一道 主食

季節漬物,香氣四溢的一款關東煮

配上日本進口的散步雞產的雞蛋液

更是鮮嫩無比,滿滿的鮮香,沒有絲毫的腥味

第十二道 果物

季節有機水果

第十三道 甘味

有機芝士蛋糕

二十四橋·割烹

可謂日料烹飪之大成

其複雜度、精緻度

對食材的新鮮程度的要求

都是日料的最高標準

每一份巧奪天工美食

正是二十四橋的不凡體現

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二十四橋·割烹

地址:和平區漢口西道2號

預約電話(微信):18622721558

用餐時間:每日18點后,需提前一天預約

歡迎聯(tiao)系(xi)小編

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