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最時髦的墨爾本餐廳和酒店推薦都在這裡了! | TRAVEL

不知道多少人都憧憬過著阿Sam樣的生活, 週遊世界, 用照片與文字記錄生活, 記錄旅行。

匙叉:

"作為一個週遊世界的旅行者, 相信不少的當地美食都給你留下了深刻的印象。不如和我們分享下那些你在澳洲的美食經歷吧~"

阿Sam:

"十年前去澳洲旅行,當時還記得很多人想著如何偷偷帶點什麼吃的去澳洲,食材也好,調味品也好,哪怕明明知道澳洲海關對食物抽查有多嚴格也願意冒個險,十年前去悉尼在魚市場吃飯除了見到旅行團和外國服務員基本上自由行都不算特別多。

而現在除了可以微信支付說中文的服務員,基本上你想吃到的一切這裡都能幫你做,去年去了一下悉尼和墨爾本讓我對澳洲的美食刮目相看,因為是一個移民國度又有很多新鮮食材和美酒,想要做出好吃的並不難,並且也無所謂什麼菜系,給廚師的發展的空間更為遼闊,塔斯馬尼亞的黑皮諾配澳洲的和牛,新鮮的生蚝用最快的時間端到了餐桌,從農場到餐桌這件事情在澳洲完全就不是什麼值得好說的,因為整個國度都是巨大新鮮有機的農場,只要你願意,完全可以打開你的味蕾,再加上很多地方都是沿著海岸線修建餐廳,除了好吃還有無敵風景,我想也只能在這裡尋得了。"

跟著阿Sam的文章, 一起飛往南半球的澳大利亞吧

秋天過去一年中最寒冷的季節就要來了,不過在南半球的澳大利亞墨爾本即將迎來美好的夏天,身邊的好朋友們都準備預定好機票去過新年假期,今天特別為你精選了些前段時間在那吃喝玩樂的店,收好不謝:)

人在國外最關心的問題除了吃就是買,畢竟我們是吃貨大國,多少人在旅途中帶著杯麵或者帶著我們的好朋友陶華碧姐姐一起出門,不過澳洲禁止任何食物入境,所以去那裡到底可以吃些什麼呢?

多元化的文化造就了澳洲的美食,所以只要你想吃到的東西,世界上任何的美味都可以在這裡品嘗得到,而在墨爾本必須是從美好的早餐開啟你的新一天!

在吉朗的這家King of the Castle咖啡店很健康以及顏值頗高,包括服務員!主打有機食材和多國料理,所以只要你想吃這裡都有。

只有在澳洲才能喝到最正宗的 Flat white ,所以來這家也別忘了點一杯!

食物大部分都是少油少鹽,從水波蛋到牛肉漢堡,煎蛋和越南粿條都能做,咖啡很值得推薦,喜歡曬太陽還可以去後面的小院子發會呆。

在發電廠里喝咖啡:Higher Ground

Higher Ground 在墨爾本名氣不小,餐廳由墨爾本設計團隊DesignOffice設計,前身曾是發電廠,空間感十足還有很多不錯的家居散落店裡。

整個設計都有著濃濃的工業風,我愛的AESOP成了很多墨爾本餐廳的標配。

主廚 Nate Wilkins 的菜單也以北歐食物為主,除了健康拍出來也很小清新。

餐廳的大部分酒都是來自維多利亞州的,並且選擇非常豐富,咖啡也很值得一試,我還買了一盒咖啡粉帶走了。

地址:650 Little Bourke Street

吉朗最好的餐廳沒有之一:Tulip

曾經榮獲2015年墨爾本最佳餐廳的Tulip,門口低調到幾乎會錯過,這是由兩名廚師好友合開的餐廳,可以嘗試一下Geelong當地的新鮮食材烹飪出的美味。

餐廳對於食材選用超大膽:炸豬皮配鴨,袋鼠肉塔塔配蘿蔔皮,鮮炸小蝦配白葡萄酒,炸魚皮配三文魚,並且所有的菜都很下酒有點TAPAS的意思!樣樣精彩。

這家IDEA是此次去墨爾本旅行最愛的一家餐廳,其實也不是很好找到,還在郊外,穿過喧囂的街頭就默默的開在很多店鋪之間,門口低調得像一個畫廊。

餐廳不大,所以一定要提前訂位,菜單是套餐形式,會根據不同的季節來調整食材。

最先來的麵包也其他餐廳也不太一樣,醬汁是自己秘制的,麵包則是芝麻烘烤出來,不多不少一個剛好。

這家主廚Peter Gunn據說超厲害,每月將新鮮食材融入特別創意菜品中,於是取名為IDES,六道菜組成的菜單道道精彩,最後這個甜品用肉桂燒制煙熏環繞,除了有清爽的黑豆口感還有肉桂的煙熏味。

充滿藝術感的酒庄餐廳:Montalto

墨爾本不缺好酒庄,如果你是葡萄酒愛好者一定可以找到幾家自己喜歡的,而如果你喜歡黑皮諾千萬不要錯過 Mornington半島出品的紅酒。

Montalto酒庄除了紅酒還有橄欖油,酒庄在一座小山上遠遠的就能看到漫山遍野的葡萄,以及榮獲過米切爾家族年度雕塑獎的藝術品散落在酒莊裡。

酒庄有一個自己的小菜園,無論葡萄酒還是菜肴都是真正的農場到餐桌,非常新鮮可口。

不過你可能會問我,都是西餐那想吃菜怎麼辦?世界上最宜居的城市墨爾本不是吹的,有一天我從酒店步行去了邊上的唐人街,從煎餅果子,麻辣燙到小龍蝦,川菜,火鍋,紅油抄手……一切你想吃的這裡都有!

所以吃什麼,在墨爾本根本就不是問題,只是看你想吃點什麼。

住在哪裡呢?如果是市區選擇就太多了,所有你想得到的五星酒店都在這裡有分店,今天介紹一下剛剛開幕的本土品牌QT HOTEL

墨爾本QT酒店今年九月才剛開幕,所以可以說炙手可熱,不要把它和其他類似設計酒店對比,因為這就是只屬於墨爾本的藝術氛圍。

整個酒店的設計靈感來家一般的藝術氛圍,從進門開始彷彿置身於當代藝術館一般,氛圍非常好。

房間里所有的家居也都可以在房間里的別冊找到,大部分還可以買走,到了晚上變身成為城中熱門夜店,喜歡設計感的值得一住,並且地段非常方便!

地址:133 Russell Street, 3000

網站:https://www.qthotelsandresorts.com/melbourne/

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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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