網紅奶茶一點點的營銷方式是什麼？為何這麼火？

由於經營門檻相對較低，經營混亂， 市場競爭品牌數量較多，因此奶茶品牌難以抓住消費者的忠誠度。但最近隨著一點點、喜茶的突然爆火，這些奶茶已經成為網紅奶茶，讓無數年輕人趨之若鶩。大家都願意花兩個小時排隊等一杯奶茶，拍照發朋友圈，立刻引來眾人的圍觀。

先不論及其奶茶口感和顧客反響如何，單說它的營銷方式，成功點有如下：

產品服務升級

一點點屬於台式奶茶，它將原材料進行了升級。以前台式奶茶店茶葉分紅茶，綠茶，烏龍這麼幾種就差不多了，一點點選用使用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青，凍頂烏龍。以前台式奶茶店不可能使用鮮奶，一點點有一個產品線使用了味全的鮮奶。（注意不是純奶）

反其道而行，L型吧台設計，降低出單速度

傳統台式奶茶店吧台一般為「一字型」排列，所有工具設備都在一條線上，務求快速出單，提高效率。一點點反其道而行之，故意設置阻礙，降低做單速度。

一點點吧台一般為L型，操作區域相對較大，將操作流程中所需的工具分散，每個員工又是各司其職，所以經常看到店內員工走來走去很忙。L型布局大大降低效率，CoCo單品製作速度大約在10-30秒左右，一點點則需要1-3分鐘。最終的結果，即使CoCo和一點點顧客數量差不多，總是一點點在排隊，而且店員似乎都很忙。

人均消費不超過15元，顧客現場體驗和外賣服務兩手抓

相對於喜茶等其他茶飲店，一點點的價格更加親民，人均消費不超過15元，而且可以免費添加珍珠、椰果、紅豆等配料。

在服務方面，一點點奶茶有完整的標準話術流程，隨時與顧客保持交流溝通。相比以前其他台式奶茶店統一喊口號的方式，服務員與顧客互動相對較多。除此之外，一點點奶茶也十分重視外送服務，而且外送門檻費用比同行還要低。

在復旦大學的學生中，還隱藏著一個名為「一點點戒毒所」的微信拼單群，它正是一點點奶茶外賣需求的產物。群內目前有280位成員，絕大多數的群成員都將備註改為了「宿舍地址+姓名」。「有人想喝1點點嗎？」是群里每天都會出現的問題。有些提問方式更加貼合「戒毒所」這一群名：「有人吸嗎？」只要有兩三個人回應，這單生意就成了。在某種程度上，外送服務也助推了一點點奶茶的生意。

小紅書晒圖

小紅書app上除了曬包曬化妝品之外竟也曬起了奶茶，很好的擴大了知名度，網路上更是流傳著一點點的各種網紅點單法和「隱藏菜單。」

門店選址不盲目，加盟商經過嚴格篩選

讓一點點奶茶成為一個日常可見、觸手可及的品牌，門店選址功不可沒。茶飲行業消費群偏於年輕化、時尚化，年輕白領和大學生為消費主力。因此，一點點奶茶門店大多位於人流量多且以年輕人為主的地段。因此購物中心、寫字樓、高校、步行街、捷運站沿線的街鋪都比較有市場。

有了選址的保障，而且品牌發展到一定程度，也積累了足夠的名聲，下一步就該擴張了。目前，一點點奶茶採取「直營+加盟」模式。一點點奶茶的高層管理人員都由台灣人擔任，對加盟店和區域代理的管理能力、人員素質、原料供應等要求嚴格，每家店的選址也需要得到總部的認可。另外，一點點奶茶還會要求加盟商親自擔任店長，全職打理門店，不能委託他人經營，把加盟奶茶店作為一種投資的手段。當接受加盟的城市的門店數量與當地居民消費能力相匹配時，一點點奶茶會停止這些城市的加盟申請。現在，在一點點奶茶的官網上，擁有163家店的上海已經不在「可加盟區域」的列表中了。

短時間內，一點點的人氣肯定會存在，不過從長遠來看，隨著茶飲品的消費升級，新品牌的出現，誰能成為未來茶飲行業的支柱，還是未知數。