法國勃艮第｜頂級美酒來自頂級美麗的鄉村酒庄

在葡萄酒愛好者中論產量、論名氣，自然是波爾多更大，但是論奢侈、論范兒，我更傾心於勃艮第葡萄酒鄉。

勃艮第人引以自豪、也最讓人心馳神往的，就是盛產於當地的葡萄酒。整個勃艮第上空都瀰漫著一種葡萄酒的醇香，可以說，勃艮第是一個葡萄酒王國。在這樣的王國行走，無論你喝不喝酒，都有一種微醺的感覺。

此次法國之行，是我第四次去法國，我的體會是，法蘭西是在味蕾上跳舞的民族，葡萄酒，不僅僅是法國人日常生活的最愛，更是他們引以為傲的文化。當你漫步在美麗的葡萄園，當你在歷史悠久的酒庄品酒，當你在陽光下慢慢地啜引一杯美酒，你才會更加深刻地了解這個國家。

這個小小的，看起來甚至有些簡陋的酒庄，就是傳說中的Romanee Conti酒庄。

Romanee Conti酒具有十分變化莫測的香氣，「有即將凋謝的玫瑰花的香氣，令人流連忘返」。因為產量稀少，因此品酒大師說：「Romanee Conti是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝的到。」如果誰有一杯在手，輕品一口，無論從哪個方面講，恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。

Romanee Cont的葡萄園。

有人正駕著馬犁地，那馬一看就不是一般的馬，透著股傲氣勁兒。我稍在裡面多走了兩步，立刻有人將我驅逐出境，連地不是隨便讓踩的。窺一斑知全豹，由此可見他們製作工藝的嚴謹。什麼是真正的奢侈？不見得要有多麼莊嚴宏偉的酒庄與古堡，而是傳統的延續，與歲月的沉澱，這才是真正的奢侈，這才是頂級的美酒。

勃艮第著名的伏舊園（Vougeot），Clos de Vougeot酒庄城堡也是一個充滿神話、傳奇的酒庄城堡，是勃艮地地區教會葡萄園的經典代表，也是法國修道士們最早建立的酒庄之一，它在法國葡萄酒界聞名遐邇，地位尊貴。
伏舊園旁邊的葡萄園，年輕的男孩女孩正在幹活，在這樣的天地里，似乎干農活兒也透著點浪漫的氣息。
腰間掛著的小細繩，用來固定葡萄藤。

走不多遠的一間乳酪店，盤子的設計很有趣。
沿途還在一家葡萄酒學校，學習了一個小時的品酒課，受益匪淺。
這天的午餐太過美好了，在一個偌大的古堡中，古堡的名字叫做CHATEAU de GILLY城堡。
薔薇薔薇處處開。
室內的餐廳，有種時光久遠的氣息。
可是此刻，陽光如此柔美，自然要在室外的樹蔭下用餐了。

陽光這麼舒坦，彷彿吃什麼都不那麼重要了。
鋪滿嬰栗籽兒的小麵包。
勃艮第特色的煮雞蛋。
主食，自然是大名鼎鼎的勃艮第紅酒燉牛肉。