速途直擊｜盒馬鮮生北京首店開業：龍蝦山下暗藏的蓬勃野心

「所有的線上線下從業者應該向同一方向努力，即讓消費者快樂。」昨天的2017阿里巴巴投資者日大會上，馬雲這樣理解新零售。同樣是在昨天，新零售代表盒馬鮮生北京首店開業，這家上海的網紅超市成功北上。

自馬雲去年提出「新零售」概念以來，行業內出現了不少廠商開始布局線下店，盒馬鮮生、永輝超級物種、本來生活、便利蜂等開店信息曝光頻繁，線上線下正在處於融合階段。今年4月，速途網曾採訪盒馬鮮生CEO侯毅，彼時盒馬進軍北京的消息正處於風口浪尖上，坊間質疑聲不斷，如今盒馬鮮生北京首店（十里堡店）開業，速途網奔赴門店，試圖發掘其中的不同。

北京盒馬vs上海盒馬：幾無不同，體驗相當

速途網此前多次走訪盒馬鮮生在上海的門店，其店內結構以及所售商品均已了解，那麼盒馬在北京的門店與上海有何不同？這成為了速途網此次探店的關注點。

盒馬鮮生北京首店位於朝陽區十里堡新城市廣場地下一層，在進入新城市廣場的一層正門時，速途網見到會員服務中心正在幫助用戶註冊會員下載App，這是由於盒馬鮮生會員店內僅支持APP付款（支付寶付款）。

進入門店后，首先看到的是海鮮檔口與水果檔口。

圖註：龍蝦堆砌成塔狀，吸引了很多顧客駐足拍照

圖註：工作人員舉著波士頓龍蝦

圖註：盒馬鮮生門店內售賣的阿拉斯加帝王蟹

水果與蔬菜的售賣方式與傳統商超有所不同，盒馬選擇了定量包裝，避免浪費，這樣有利於提高消費者的購買頻次。

除了海鮮、果蔬外，盒馬鮮生還售賣油糧副食、進口食品、生活用品等。而在餐飲區，速途網發現盒馬鮮生自營了小火鍋。

此外，盒馬鮮生店內的懸挂鏈也是其一大特色，店內服務人員將線上下單的物品通過懸挂鏈傳送至後台打包，配送，力求門店周圍3公里30分鐘內送達。同時，盒馬鮮生此次還將內部區域向外界展示，但由於設立了「禁止拍照」標識，速途網未能在這裡展示。

值得一提的是，速途網發現門店內設立了3D展示區，或許盒馬希望通過顧客拍照的方式對外宣傳自己。

由於時間關係，我們只選取了部分有代表性的門店照片。在速途網實地走訪中發現，盒馬鮮生北京首店在食品種類上與上海門店幾無不同，體驗相當。但是對於北京消費者來說，盒馬的出現也讓他們多了一種關於「吃」的選擇。

融入Brookstone，盒馬鮮生意欲向全品類拓展？

在盒馬鮮生北京首店中，速途網注意到新增了Brookstone。此前，盒馬鮮生給用戶的感覺是基於生鮮品類的超市，而「盒馬嘴大，吃遍天下」的宣傳語也決定了其主要專註的領域為餐飲，此次盒馬鮮生北京首店中引入了Brookstone，使得盒馬鮮生向全品類超市擴張，這在此前已經開設的盒馬門店中並不常見。

據速途網了解，Brookstone(博克斯通)是美國一家成立於1965年的專業零售商，供應各種功能多、質量好、設計獨特新奇、在市面上較難找的消費產品。2014年，三胞集團與賽領資本、GE Capital合作收購運營Brookstone。

我們看一下Brookstone線下店的相關數據：2016年1與1日BrookStone的第一家線下店在南京開業，700平米的店鋪首日銷售額達900萬。在盒馬北京首店的Brookstone專區，速途網發現其售賣產品主要為科技產品與工具，科技產品主要包括耳機、大疆無人機、暴風魔鏡VR眼鏡等，工具則包括行酒套裝等。

圖註：醒酒套裝

據盒馬方面介紹，該Brookstone與盒馬一樣為北京首店。我們可以看到，部分產品（醒酒套裝等）與盒馬鮮生所售商品有著高連接性，在盒馬同時售賣或許可以起到刺激消費的作用，這也使得用戶實現了盒馬鮮生門店內食材與工具的一站式採購。

4月初，速途網採訪盒馬鮮生CEO侯毅時，其曾表示北京店會與上海店有所不同，從盒馬鮮生北京首店的體驗也可看出，盒馬選擇在上海主打生鮮品類滿足上海市民嚴苛的要求，在北京選擇引入Brookstone滿足年輕人對於新奇特產品的需求，形成與永輝超級物種重餐飲模式的差異化競爭。

同時，伴隨著Brookstone的進駐，未來盒馬鮮生門店內或許會集成更多非食品類商品，無形中給予了眾多淘品牌一個展示的空間，畢竟盒馬鮮生上海灣店已經集成了天貓超市的部分商品，當然這是建立在盒馬成功開拓北京市場的前提下。

盒馬進京，PK超級物種成為了可能

在新零售領域，目前行業內已經落地的兩家當屬盒馬鮮生與超級物種。盒馬鮮生以上海為根據地，在滬門店數量為8家，而永輝的超級物種目前在老家福州已經開設兩家店，媒體對於兩家的評價有些許不同。

速途網曾走訪永輝超級物種福州溫泉店，發現其門店面積為600平米左右，主打餐飲，其他商品面積較少。在媒體看來，超級物種600平米面積可複製性強，開店速度會更加快速，而盒馬鮮生4000到10000平米的門店面積使得其開店速度或許會慢一些。

據速途網觀察，雖然媒體經常將盒馬鮮生與超級物種進行比較，但因為兩者分居不同地區，目前還尚未在同一城市進行直接對話。

如今盒馬鮮生北京首店開業，也標誌著北京成為了目前兩者直接交鋒的唯一戰場。此前曾有消息稱，永輝超級物種北京首店選在了魯谷的永輝超市，通過幾大物種形成餐飲體驗，而盒馬鮮生門店內的餐飲也為其獲客的重要部分。可以說，兩者在餐飲方面將展開激烈的競爭。

據相關媒體報道，盒馬鮮生在年底前要在北京再開12家店，但盒馬方面向速途網表示並不知情，此前盒馬鮮生CEO侯毅接受速途網採訪時曾表示，在北京考慮嘗試主題性超市的想法。速途網希望侯毅口中這個捨命狂奔的盒馬，在北京瘋狂擴張的道路上能夠讓消費者體驗真正的新零售。

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