吃健康意味著獲得足夠的維生素,礦物質和其他營養,並限制不健康的食物和飲料。吃健康也意味著獲得適合您的卡路里數量(不要吃太多或太少)。
要吃健康,一定要吃雜:
· 蔬菜,水果,全穀物,無脂肪或低脂奶製品
· 海鮮,瘦肉和家禽,雞蛋,豆類,豌豆,種子和堅果
同樣重要的是限制:
· 鈉(鹽)
· 添加糖 - 如精製(常規)糖,紅糖,玉米糖漿,高果糖玉米糖漿和蜂蜜
· 飽和脂肪來自動物產品,如乳酪,脂肪肉,全脂牛奶和黃油,植物產品如棕櫚和椰子油
· 反式脂肪,可能是在像人造黃油,咖啡奶油和一些甜點的食物
· 食品中的精製穀物,如餅乾,白麵包和一些零食
健康的飲食可以幫助你保持健康。吃健康有益於您的整體健康。做出聰明的食物選擇也可以幫助您控制體重,降低某些慢性(長期)疾病的風險。
當你吃健康的食物 - 並限制不健康的食物 - 你可以降低你的風險:
心臟病、2型糖尿病、高血壓、某些類型的癌症、骨質疏鬆症(骨質疏鬆)
記錄餐食
對您的飲食習慣進行小的改變可以為您的健康帶來很大的影響。以下是您可以使用的一些提示和工具來開始使用。
保持食物日記。知道你現在吃什麼會幫你弄清楚你想改變什麼。並寫下:
· 當你吃飯
· 你吃多少東西
· 你在哪裡,當你吃飯的時候你是誰
· 你吃飯時感覺如何
例如,您可能會寫下如下:「星期二下午3 : 30,2朱古力餅乾,與王某某工作,感到壓力」。
你去購物時:
· 提前做一個購物清單。只買你的名單上的內容。
· 在你餓的時候不要商店 - 吃東西,然後再去商店。
使用這些技巧來購買健康食品:
· 嘗試各種不同顏色的蔬菜和水果。
· 選擇無脂或低脂乳製品。
· 用更少的熱量和更少的飽和脂肪的選項替換舊的收藏。
· 選擇全穀類食物,如100%全麥或全麥麵包,穀物和麵食。
· 購買肉類和家禽以及其他類似魚類,海鮮和豆類的食物。
檢查標籤
閱讀營養成分標籤。了解食品包裝上的營養成分標籤可以幫助您做出健康的選擇。
首先,看看每個包的服務大小和份數 - 可能有超過1份服務!
接下來,查看每日價值百分比(%DV)列。DV可以讓您了解某些食物在某些營養物質中是否更高或更低。尋找食物:
· 鈉和飽和脂肪降低(5%DV以下)
· 纖維,鈣,鉀和維生素D含量較高(20%DV或更高)
下圖顯示了營養成分標籤的一個例子。
健康家庭
做一個健康的家庭 父母和看護者是健康飲食的重要角色。你可以教孩子們如何選擇和準備健康的食物。
· 把你的孩子帶到商店,並解釋你所做的選擇。
· 把烹飪變成一個有趣的活動為全家人。讓你的小孩幫助這些廚房任務。為您的孩子成為一個健康的榜樣。