盛開在北緯 39°的「五朵金花」

原標題:盛開在北緯 39°的「五朵金花」

本報記者於險峰孟德才趙宇恆

攤開世界地圖，被譽為「優質農產品地理代名詞」的北緯39°帶從遼寧省大連市橫穿而過，氣溫適中、日光充足、雨量適度、晝夜溫差大，為大連發展水果產業造就了得天獨厚的資源優勢。

大連市農村經濟委員會黨委書記、主任劉明智介紹，從上世紀90年代推動果樹規模化種植，到新世紀之初率先取消果業稅，再到當前品牌化戰略的實施，大連果業步入快速發展階段。目前初步形成了以大櫻桃、蘋果、藍莓、油桃、草莓為代表的果業「五朵金花」，奏響大連創塑果業名牌的交響樂。

近年來，大連市先後出台了《大連都市型現代農業發展規劃綱要（2011-2020年）》等多項政策措施，將強化農業名牌建設、提高都市型現代農業綜合競爭力納入五大發展戰略。目前，大連市有效期內的市名牌農產品達到56個，省名牌39個，居遼寧省各市首位。2010年以來，大連市先後有庄河藍莓、旅順大櫻桃等12個農產品獲得國家地理標誌農產品登記。

嚴把質量關，築牢果業品牌立足之基

大連市瓦房店許屯鎮東馬屯村，一個以蘋果聞名的小村莊，產自這裡的「瓦房店

小國光蘋果」是遼寧省的地理標誌農產品。聽村民講，村子至今仍有30餘株老國光、金冠蘋果樹，樹齡最長可達120多年。豐收時節，依然能看到老樹枝椏上果實累累。

「我們村的農戶都是帶著感情在經營蘋果。」東馬屯村黨支部書記孫經中告訴記者，正是因為飽滿的情感投入，村民創造了「精細化管理」模式，其中「轉果」就是精細化管理中的一項重要技術。精細化的操作方式，使蘋果種植真正實現了「管到枝、理到葉、護到果」，成就了非凡品質。「蘋果種植的每一環節，都能激活農民增收的利潤空間。在採摘的環節上，光是『轉果』就能讓果農的收入提高1/3左右。」孫經中說。

全產業鏈帶動的「訂單生產」則是大連千禧苗木果品專業合作社招徠客戶的法寶。該合作社理事長鄒長仁介紹，訂單生產並不是簽了合同就高枕無憂了，產品質量一旦不達標，農戶所有心血就可能白費了。「種油桃，品種選不好不行，品級上不去也不行。訂單生產讓我們全程不敢掉以輕心，在保證油桃質量上下足了功夫。」從普蘭店趕來採買苗木的油桃種植戶於生江告訴記者。

「近年來，大連市緊緊圍繞五大優勢產業，以標準化菜園、金蘋果園、一縣一業和一村一品建設為載體，大力推行標準化生產，築牢了果品質量安全的基石。」大連市農村經濟委員會農產品質量安全監管處副處長叢榮介紹。

目前，大連市創建國家級標準化菜園29個、精品果園5個、一村一品示範村鎮32個、產業化龍頭企業19個，全市「三品」生產面積達到551.24萬畝，佔全市耕地果園面積70.2%，為農業品牌培育發展奠定良好的產業基礎。

產業化經營，拓展果業品牌發展之脈

大連市果品產業種類眾多，且種植區域廣闊。近年來，為了優化產業布局，便於集約化管理，大連市農委根據地理區位、氣候環境和種植習慣等，重新規劃設計優勢水果產業布局：金普新區和旅順口區重點發展大櫻桃產業，瓦房店市和普蘭店區重點發展蘋果、桃產業，庄河市重點發展藍莓產業。經過積極的調整，大連果業布局開始由分散生產向集中生產轉化，適生區向優生區轉化，非區域性生產向區域性生產轉化。

除了空間布局調整外，企業品牌眾多，小而散的局面也亟待整合。以庄河藍莓為例，庄河大大小小的藍莓企業有不少已經初步形成規模，但品牌構成較為複雜，有些是本土企業打造的品牌，有些是來到庄河建立基地的外來品牌，還有一部分不成品牌、被經銷商直接收購。

「大連想要發展果業品牌，首先要提高組織化程度，打破當前品牌不抱團的局面，整合現有品牌。政府相關部門要落實責任，牽頭推動品牌推廣工作。另外，企業自身應找准市場定位，行業協會也應在區域品牌建設中充分發揮作用。」大連市農村經濟委員會果業處副處長閆明偉說。

草莓是庄河重點發展的另一水果支柱產業，以一家一戶的分散經營為主。庄河光明山鎮通過推行「一戶帶四鄰，四鄰帶全屯，全屯帶全村，全村促鄉鎮」的做法，讓草莓產業的「雪球」越滾越大，從八十年代的幾個小暖棚，發展到現在生產面積數萬畝的「優質草莓基地鄉鎮」，區域資源整合帶來了效益的最大化。

近年來，庄河市還成立了不少草莓專業合作社，從產前引種培訓、產中技術指導，到產品的質量檢測和銷售，都有著合作社的身影。獲得了國家綠色食品A級認證的「金線溝牌」草莓就產自庄河光明山鎮金線溝村。

巧打營銷牌，厚植果業品牌遠播之翼

近年來，「互聯網+」逐漸成為引爆農產品銷售的新亮點。大連大櫻桃在銷售過程中也充分藉助了互聯網手段，旅順口區率先在阿里巴巴註冊了濟民大櫻桃專業聯合社，在京東設立旅順地方特色館。

據旅順口區農林水利局副局長陳增福介紹，每年旅順口從電商運走櫻桃約5000噸，占當地櫻桃產量的1/6。為了保證大櫻桃電商銷售的時效性，旅順口與大連順豐速運集團簽訂協議，開闢綠色通道，北上廣深等大城市，消費者下訂單的次日就可以收到來自旅順新鮮甜美的大櫻桃。

進駐電商平台賣水果，越來越為新一代種植業者所青睞。在庄河小營村，我們見到了一位年輕的草莓種植業者——鄭雅文，她說：「一箱草莓24顆，一天能發出150多箱，在電商平台上能賣到99元一斤。」

電商為水果產業銷售打開了一個線上交易空間，然而以批發市場為代表的傳統線下交易場所依然發揮著不可替代的作用。大連農委在瓦房店市、旅順口區等區域性水果產業基地，合理規劃建設專業批發市場，給予政策扶持力度，以龍頭市場帶動，促進零散、自發的批發小市場轉變成有組織的現代化營銷大市場。

位於普蘭店鄭溝的新發地鄭溝棚桃交易市場，曾經也是一些分散的採購點，棚桃收穫的時候，採購商們常常戴著頭燈在後半夜來到路邊的攤位上收棚桃。「現在採購點整合成了現代化的交易市場，免費提供食宿，吸引了一大批新老客戶。」大連吳明果業有限公司總經理吳東明說。

「如果沒有這個交易市場，農戶銷售棚桃將面臨許多不便。」普蘭店城子坦鄭溝玉全棚桃專業合作社的理事長孫玉全告訴記者，合作社的農戶將油桃運到合作社，再由合作社統一中轉到交易市場，最後從這裡運往北京新發地，大大降低了棚桃收購和銷售的人力物力成本。