傑斯諾管家提醒夏季給寶寶添加輔食「5要5不要」

嬰幼兒飲食的基本原則

「充足、均衡的營養，是嬰幼兒飲食最基本的原則」。 如果沒有均衡完整的營養，而只重視某種單一的營養素是不夠的。因為營養素在身體內，是要靠互動關係，才能有效被吸收利用，發揮最大的效用，充分補充身體所需。人體需要的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物等，它們的攝取主要依靠米面、牛奶、肉類、雞蛋和蔬菜等，甚至有國外專家建議，日常飲食均衡完整的原則是每天至少吃30種不同的食物！

夏季嬰幼兒飲食五要

傑斯諾管家為了保證寶寶的健康成長，就必須針對夏天的特點安排好飲食與營養。以下「五要五不」守則，媽媽應時刻牢記：

1、要調整食譜

夏天氣溫高，出汗多，需要為寶寶增加食物的供應，增加幅度在10%-15%。為此，宜適當地讓孩子多進食一點牛奶或奶製品，多吃新鮮蔬菜。如果寶寶對吃啥都不感興趣，建議先刺激一下他的視覺食慾，比如：涼拌蔬菜上放一點胡蘿蔔絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清涼誘人的菜色。

2、要多喝白開水

盡量鼓勵寶寶多喝白開水，不要等到口渴時才記得喝。一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。寶寶不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良、厭食症。

3、要口味清淡，兼顧營養

用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥，比如綠豆粥、紅棗粥，容易入口又有營養，比白粥更能激發食慾。其實寶寶的飲食口味多受父母的影響，在做菜時應盡量兼顧寶寶營養的需求，不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物，避免給寶寶吃口味過重、太油膩的菜肴。

4、要保證食物新鮮清潔

夏天食物特別容易變質，所以最好即買即燒即吃。這樣才能更好地保護寶寶的腸胃健康。提醒媽媽注意：第一，把好購買這第一道關口，選擇新鮮度高的食物。第二，冰箱不是保險箱，如果食物保存時間過長，同樣很容易變質。

5、要注意補鈣

夏季是兒童佝僂病的高發期，這是因為天氣炎熱，食慾差，進餐量減少，從食物中攝取的鈣質也相應減少，加上出汗多，鈣丟失得也多。這樣一來，鈣的攝入量少而排出量增多，易發佝僂病就不難理解了。防範的措施是要多吃含鈣高的食物。

寶寶夏季飲食的五個不要

1、不要不吃早餐

很多寶寶在夏天格外喜歡睡懶覺，於是把早餐和中餐並成一頓一起吃；同時，如果父母提供的晚餐或者宵夜過於豐富，同樣會導致寶寶失去對早餐的「興趣」。但不吃早餐是非常不好的習慣，容易導致胃病，媽媽還是應多變點花樣讓寶寶愛上早餐。

2、不要多吃「垃圾食品」

垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品，比如洋芋片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅乾、油炸圈餅等，在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。但這些食品往往多脂、多糖、少營養，經常攝取易導致肥胖、營養失衡。媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無脂的優格、比瓶裝果汁含糖度低的自製果汁，以供寶寶解饞。

3、不要吃得過咸

夏季出汗多，體內鹽流失得快，應適當補充鹽分，專家建議，兒童每天攝入3克鹽就已經足夠了，千萬不可補鹽過多，因為攝入過量的鹽，會增加心臟負擔，等成人以後容易得高血壓。尤其值得注意的是，鹹肉、罐裝肉製品、各種洋芋片、薯條等食品，此類經過多道加工程序的食物含鹽非常高，盡量避免食用。

4、不要貪吃甜品

到了夏天，很多寶寶對甜品情有獨衷，如果不加以限制，攝入的糖就會超標，導致肥胖，還容易產生齲齒。為了寶寶的健康請媽媽注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等盡量少吃，即使是自製的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多糖。

5、不要只吃水果餐

盛夏是水果消費旺季。有些媽媽認為水果營養豐富，可以作為寶寶的正餐其實這是錯誤的。從營養學角度來說，人體多種基本營養需求---碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠「水果餐」生存，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。大部分水果糖分充足，長期大量攝入，還會養出「小胖墩」。