【大暑】一年中最熱的時候來了！快來get消暑技能

今日23時15分，迎來大暑節氣。

「小暑大暑，上蒸下煮」。大暑節氣的到來，往往意味著「蒸煮模式」的開啟，極端高溫天氣有可能經常出現，大家要當心身體和情緒「中暑」。在這個全年最熱的時節里，更要保持心平氣和。

大暑賦

轉眼已到大暑節氣。「暑」字烈日當空，《說文解字》講，暑就是熱。建安七子中陳琳的《大暑賦》開頭就是「土潤溽而歊烝，時淟涊以溷濁」。熱氣蒸騰，滾燙而污濁的熱風將一切都鬱悶成紅色。同為建安七子，王粲的《大暑賦》寫出汗，「氣呼吸以祛裾，汗雨下而沾裳，就清泉以自沃，猶淟涊而不涼。」汗如雨下，即使埋進清泉，污穢仍揮之不去。

陳琳、王粲等人的暑氣皆陰鬱，獨在曹植賦中，才能讀到被驕陽曬透，白雲亮到耀目的那種感覺，曹植與建安七子由此才構成氣度上的區別。曹植說，日神羲和駕車，南宮朱鳥起舞，「曬扶桑之高熾，燎九日之重光」。大暑在這樣的背景下才「赫其遂蒸」，赫是鮮亮之紅，鮮亮而成顯赫。曹植以「蛇蛻皮於靈窟，龍解角於皓天」強調暑氣鼎沸——溫風赫曦，草木低垂，山崩海沸，沙融礫爛，飛魚斷水，潛龜浮岸，農夫不再耕耘，織女不再機杼，「背暑者不群而齊跡，向蔭者不會而成群」。

「雲屋重構，閑房肅清。寒泉涌流，玄木奮榮，積素冰於幽館，氣飛結而為霜。奏白雪於琴瑟，朔風感而增涼。」在這滾滾雲山腳下有閑房一棟，被濃重的雲影遮成幽靜。寒泉汩汩，森林奮榮。幽深之中，室內素冰結為霜花，滿屋回蕩著清越的陽春白雪之曲。我想，這就是氣度的作用——曹植越過了暑熱，在大暑中看到的就只是清涼。

何以銷煩暑，端居一院中。

眼前無長物，窗下有清風。

熱散由心靜，涼生為室空。

此時身自得，難更與人同。

黑雲翻墨未遮山，

白雨跳珠亂入船。

卷地風來忽吹散，

望湖樓下水如天。

赤日幾時過，清風無處尋。

經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。

蘭若靜復靜，茅茨深又深。

炎蒸乃如許，那更惜分陰。

節令習俗

「喝暑羊」是流行在魯中南和魯西南地區的大暑習俗。其中，以單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富，具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效。

送「大暑船」是浙江沿海地區，特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把「五聖」送出海，送暑保平安民。

廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名仙草草、仙人草，莖葉晒乾后可以做成燒仙草。民諺說「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」。

大暑期間，台灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

節令提示

養生食補

俗語說，「冬吃蘿蔔夏吃薑」。夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在里，所以要吃暖胃的姜。清晨之時，人的胃氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

冬補三九，夏補三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，特別適合腦力勞動者、神經衰弱者。

多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，最好以這些食材熬粥或煮湯。也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等煮湯或熬粥。

應保持樂觀情緒，戒躁戒怒；遇到不順心的事，要學會冷處理；規律睡眠，戒煙限酒。

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