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今日民俗|古爾邦節為什麼又叫宰牲節?

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古爾邦節,又稱宰牲節、獻牲節,與開齋節(肉孜節)、聖紀節並列為伊斯蘭教三大節日,在伊斯蘭曆每年的12月10日舉行。

「古爾邦節」阿拉伯語音譯為「爾德·古爾邦」或「爾德·阿祖哈」,「爾德」是「節日」的意思,「古爾邦」和「阿祖哈」意為「犧牲」、「獻牲」,故又叫「獻牲節」或「宰牲節」。

古爾邦節不僅是一個全球節日,更是回、維吾爾、哈薩克、東鄉、撒拉、保安、烏孜別克、柯爾克孜、塔吉克、塔塔爾十個民族的傳統節日。

古爾邦節的來歷

3800多年前,先知易卜拉欣(亞伯拉罕)近百歲高齡仍膝下無子,他的妻子薩蘭太太也是一個絕育的老婦。然而易卜拉欣對安拉的憐憫始終沒有絕望,他虔誠不斷地祈禱安拉賞賜他兒子,來繼承自己認主獨一的信仰,傳播伊斯蘭的真諦。萬能的安拉應答了他的祈求,使他如願以償,讓他的太太生下了伊斯瑪儀。

當聰明可愛的伊斯瑪儀長到7歲(或13歲)之時,易卜拉欣做了一個夢,在夢中真主命令他宰自己的兒子伊斯瑪儀獻祭,以表達對真主的忠誠。易卜拉欣在夢醒後進入了苦苦地思索中,最初他對夢的真實性有所困惑,如此的夢境又連續重複了幾次,他終於認識到了此夢的確來自真主,他確信的那天即阿拉法(意為認識、知道、明白)日,他意識到真主的命令必須無條件地執行。於是強忍悲痛同自己的兒子商議(而沒有強迫他),他說:「我的小兒子啊!真主命令我宰你做獻祭,你的意見如何?」伊斯瑪儀知道父親宰他是為了執行真主的命令,就毫不猶豫地說:「我的父親啊!你奉命行事吧,如果真主意欲,你將會看到我堅忍順從的表現。」語氣中充滿了對父親的孝敬和對真主的順從。

到了伊歷12月的第十天(乃海勒之日)老淚縱橫的父親帶著順命不違的兒子以沉痛的心情向米那山走去。途中惡魔跑來教唆他們,企圖讓他們順從私慾,違抗真主的命令。首先他對易卜拉欣聖人說:「你年邁喜得貴子,他是你的心肝寶貝,你怎麼忍心親自下手宰了他呢?難道你心甘情願地讓自己斷子絕孫嗎?」易卜拉欣用石頭朝惡魔打去。惡魔不甘心又來教唆伊斯瑪儀:「你像花朵一樣,生命剛剛開始,生活如此美妙,你怎能答應你的父親宰你呢?趕快逃吧!」同樣伊斯瑪儀也用石頭朝惡魔打去(每年哈吉們在朝覲期間擊石打魔的儀式就是據此而來的)。

為了減輕父親下手時的痛苦,以便使他更順利地執行真主的命令,伊斯瑪儀對父親說:「父親啊!請你把我捆緊一些,免得我因疼痛而晃動,請你用布遮住我的臉,免得你因心痛而下不了手,請脫下我的衣服,否則血會濺到上面,我的母親見了會悲傷。」易卜拉欣舉起了鋒利的刀,用力向兒子的脖頸砍去,這時奇迹發生了,鋒利的刀刃竟對肉體毫無作用,易卜拉欣把刀憤憤地摔向旁邊的石塊,結果石塊被劈成兩半。正當易卜拉欣不知所措時,突然聽到了一個聲音呼喚自己:「易卜拉欣啊!你確已照夢境執行了。」真主命令哲伯拉依天使牽著天堂中一隻肥大的綿羊贖替了伊斯瑪儀。與此同時,天使念道:「真主至大!真主至大!」伊聖父子為答謝主恩誦念道:「萬物非主,唯有真主,真主至大!真主至大!誇讚唯獨真主。」這就是古爾邦節大讚詞的由來。

如何慶祝古爾邦節

一、節日當天要沐浴凈身,塗抹香水換上整潔的衣服。

二、念誦「大讚詞」。從「阿拉法日」(伊歷12月9日)的晨禮後到12月13日的晡禮,在每番主命拜后念大讚詞三遍。節日當天在前往清真寺的途中也要念誦「大讚詞」。

三、赴清真寺參加會禮。所有居家穆斯林包括婦女、兒童,都應該參加會禮。經期的穆斯林婦女,儘管不能參加禮拜,但可獲得慶賀節日的功修回賜。會禮拜是兩拜,第一拜念七次大讚詞,第二拜念五次大讚詞。拜后念「呼圖白」宣講詞。

四、宰牲。宰牲的舉意只為真主,不得涉及除真主以外的任何事物。

宰牲的對象包括駝、牛、羊,其它任何牲畜不在宰牲的範圍。

宰牲人的條件:信奉伊斯蘭教的成年人,理智健全,居家,且財產達到伊斯蘭教規定的可徵收財產的起點。

可以七個人共同宰一峰駱駝或者一頭牛,但是羊只能一個人宰。獻牲的人親手宰牲最好,也可以委託他人宰牲。

宰牲的時間:必須在會禮拜結束,不得提前。

被宰牲畜的年齡和特性駱駝年滿5歲,牛年滿2歲,綿羊6個月,山羊年滿1歲。牲靈應該外表美麗、肥大,被割閹的可以。有明顯缺陷的、明顯疾病的、瞎的、跛(瘸)的、太老而不能自潔的、缺耳斷角的、門牙掉光的、角殼斷掉的等牲畜不可以做犧牲。

宰牲肉的分配:提倡分為三份,一份自用,一份饋贈給親屬,一份施捨給窮人。

在回族較集中的甘肅、寧夏一帶以宰羊為主,如寧夏的灘羊,而雲南宰牛較多。

五、走親訪友,古爾邦節也是家人、親戚、朋友聚會的日子。新疆地區的穆斯林,無論男女,在古爾邦節喜歡組織各種遊藝活動,歡天喜地,格外熱鬧。

古爾邦節的意義

學習易卜拉欣父子對安拉敬畏、順從的大無畏精神,學習伊斯瑪儀對父親的孝順。培養人的敬畏之心和為真理而奉獻奮鬥的精神。

學會服從和感恩,學會控制私慾,培養憐憫之心和堅忍不拔的高尚品德。

通過會禮和分發宰牲的肉,與親朋、鄰里、窮人保持一種親密的關係,通過彼此之間的關愛和尊重,讓伊斯蘭的大愛和精神內涵借這樣一個簡單的分配細節呈現在世人面前,加強穆斯林之間的感情和促進各領域各民族的團結。

古爾邦節的美食

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歡度古爾邦節

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