材料準備:蜂蜜、抹茶粉、吉利丁片、白砂糖、清水
製作步驟:先將吉利丁片加水泡軟,再放到鍋中煮融,不需要煮開
將抹茶粉和白糖裝在比較深的容器中一起攪拌均勻
再慢慢倒入加有吉利丁的水,充分混合攪拌至均勻
將抹茶漿過濾一遍后倒在長方形的容器內,再放入冰箱的冷藏內等待凝固
凝固后就可以取出脫模了,先用熱布墊在容器下,四面用刀划松后倒扣在盤子里,吃多少切多少就可以,吃的時候淋上蜂蜜或是桂花糖都可以,不僅美味而且顏值也高。
夏天就是適合吃一些清清涼涼的甜品,相信這款蜂蜜抹茶凍你一定會喜歡上,因為清涼的口感加上濃郁的抹茶香老公超級喜歡!
文章轉載自:吾道東矣 微公號:Li-xiannan
【本文由「DFXtime賬號」發布,2017年07月11日】