search
你敢吃嗎?瑞士超市將上架昆蟲為食材的食品

你敢吃嗎?瑞士超市將上架昆蟲為食材的食品

原標題:你敢吃嗎?瑞士超市將上架昆蟲為食材的食品

摘要:

瑞士第二大零售業巨頭Coop集團將於今年8月21日在其旗下超市內上架各種以昆蟲為食材的食品。這種食品由瑞士的新興企業Essento生產。根據政府最新修改的食品安全法,瑞士已允許售賣昆蟲食材,從而使其成為了歐洲第一個官方允許消費可食用昆蟲製品的國家。

根據瑞士法律,可作為食材的昆蟲有蟋蟀、蚱蜢和粉虱三種,均富含蛋白質和多種維生素。然而,企業必須經過嚴格的相關審核和檢查之後,方可使用這些原料進行食品生產。此外,如若使用進口昆蟲食材,其質量也必須達到相關法律規定的要求。

同樣作為食材,但養殖昆蟲要比養殖家畜更為環保。據悉,生產1千克豬肉所排放的溫室氣體量是生產同重量粉虱的10到100倍。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23293次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦