買不到好的茶葉是誰的錯？

今日導讀

茶友想買好茶葉越來越難，茶商想賣好茶葉也越來越難，茶葉市場真的不景氣嗎？

自茶葉問世以來，從沒有被其他產品替代過。在飲料市場競爭激烈的現代社會，其它飲料也不可能取代茶葉。茶是健康飲料，是文明飲料，這是其它飲料所不可比擬的。特別是科學技術的進步，越來越顯現出茶的真正價值。但近些連來隨著社會的發展，茶葉市場也面臨著不少的尷尬和亂象。

尷尬一：市場尷尬 過於分散，企業長不大！

茶葉市場非常分散。目前有茶葉企業實體7萬多家，產值700多億元人民幣，整體零售市場總量才400多億。

單位規模弱小，影響力最大的幾家，如中茶、天福和大益，年銷售額也不過十幾個億，上億元規模的也沒超過100家，絕大數是千萬元，百萬元，甚至幾十萬元的微小企業。A股市場目前還沒有一家茶企上市。作為全球最大的茶業企業，立頓全球年銷售額200多億，但在也只有5個億。

尷尬二：品牌尷尬 消費者品牌缺乏！

從某種意義上講，茶葉其實不缺品牌：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、張一元、八馬、華祥苑茗茶……但這些都是區域公用品牌或者渠道品牌，真正的消費者品牌少之又少。

在，茶葉從種植、生產到銷售還都處於比較原始的階段。茶樹是由數百萬茶農在一小塊一小塊土地上種出來的。茶葉的生產以手工作坊為主，成規模的大廠很少。茶葉的銷售以茶葉個體店為主體。從茶農、茶廠到茶商，都在推容易賺錢的區域公用品牌，無力也無心去推廣企業品牌。

所以，在，永遠不缺好茶葉，但面對碎片化的產銷格局，即使有一個很好的茶葉產品被研發出來，發明人要麼面臨該產品被市場給淹沒的結局，要麼將該產品的知識產權讓渡出來。

尷尬三：消費者的尷尬後繼無人需求不匹配！

看看人的飲品更迭，80年代的咖啡，90年代的可樂，00年代的礦泉水，10年代的喝茶。茶必然重新被人們記起。茶是21世紀最大的綠色飲品，這是世界公認的。在世界衛生組織推薦的6大保健食品中，茶被列在第一位；人們對綠色食品、健康食品、天然飲料有了充分認識，最終還是認為茶葉才是世界性的第一天然飲料，並被稱為「二十一世紀飲料之王」。

在消費旺盛的背後，一個殘酷的現實是，企業對消費者卻是一頭霧水。

亂象一：陳茶翻新 紅茶最容易

去年的茶葉沒有賣完是很正常的，一些茶商就會在今年繼續包裝銷售。做品牌茶的，一年到頭品質差不多；做季節茶的話，沒能銷售完就只能烘乾後繼續賣掉。

亂象二：以次充好 山寨茶泛濫

紅茶不僅容易翻新，在品類和原產地方面也很容易混淆。據相關數據統計，自2012年以來，雖然英德紅茶的種植面積與產量都有大幅提升，但實際的市場銷量遠遠大於實際產量。2012年英德紅茶產量近3000噸，2015年也才4000噸。而保守估計，去年英德紅茶實際市場銷售至少在6000噸以上。

市場銷量大於實際產量近2000噸，而這2000噸從何而來？主要有兩種情況，一是來自於舊的紅茶翻新，以次充好；二是來自於英德之外的茶葉產地，這些紅茶俗稱山寨貨。

亂象三：包裝隨意 顧客可自選

茶葉包裝並非越高檔越好，只看包裝，很容易被忽悠。一般來說，茶商和客人都可以隨意針對購買茶葉的種類選擇相應的禮盒。顧客可以自選包裝盒也是行業內一大公開的秘密。包裝隨意搭配，用什麼檔次的盒子裝什麼樣的茶葉，完全由顧客說了算。目前，茶葉市場的整體機制還不夠完善，茶葉市場現在是「嚴進寬出」，相關部門應該對茶企的准入機制寬鬆，審核機制很嚴格，採取「寬進嚴出」。未來5~10 年茶葉市場的規範過程肯定是從散裝、包裝到品牌。

電子商務發展至今，眾多行業紛紛轉戰線上，茶葉同樣在積極開闢電商渠道，並已成為銷量最大的農產品之一，年銷售額超過100億元。

茶葉通過電商渠道銷售可以減少中間成本，降低價格，但與此同時陷入了價格戰，加上前期的投入與推廣費用，導致九成以上的茶葉電商企業難以盈利。以淘寶平台為例，目前平均客單價在60至80元之間，主要銷售中低端產品，相比線下實體店單次消費300至500元間，差距較大，制約著茶葉電商市場規模的擴大。

飲茶消費者有4.68億人，佔總人口的36%，人均茶葉消費量為950克/年，潛在人群和潛在消費量巨大。在2000年茶食品市場規模為121.6億元，2013年已經超過千億，年複合增長率在19%左右，茶葉市場前景廣闊。

實體店的缺陷很明顯，覆蓋的人群極為有限，而互聯網覆蓋的人群廣泛，對於進一步發掘市場潛力有著重要意義。此外，年輕群體將成茶飲未來的消費主力，對於茶葉電商的接受程度會更高。當前茶葉電商的發展即使暫時不能令市場滿意，路還很漫長，但總體而言未來前景依然向好。

茶葉電商是一塊肥肉，每個茶行業從事者都想分一杯羹，但是更多的是無法達到預期，無法令市場滿意。目前國內比較成熟的茶葉交易平台不多，茶搜搜交易平台是其中市場潛力較大的一個。

茶搜搜交易平台覆蓋全國50+城市，針對用戶群體精準，無論是覆蓋範圍還是推廣渠道都處於行業前列；通過商家買手認證的商戶具有資質保證，所售茶葉商品均有品質保證，無論是商戶還是買手都能放心購買出售。

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