重慶除了小面火爆 這些豆花面也很棒

眾所周知，重慶人愛吃小面，在小面基礎上，也做出了牛肉、雞雜、豌雜等品種。有一種面倒是真的少見，就是豆花面，我僅見過三家，將最愛的豆腐腦和小面融合，這種感覺想想也是棒棒噠。

吳記豆花面

這家據說還是網紅小店，招牌是金牌豆花面，雜醬和豆花混在一起的感覺真好，一端上桌就能看見嫩嫩的豆花還在顫抖，完全不知道該如何下筷，害怕把豆花兒攪散。吃豆花面的正確姿勢是，要從中間把佐料混勻，不然後面會越吃越咸，之後先吃豆花還是面都可以，但是一起吃味道更好！

美食地址：萬壽路中百倉儲附近(胖娃大排檔對面)、新牌坊三路32號

祖記豆花面

這家店還是老字號，普通豆花面居然只要6塊，面上豆花挑開，和面，味道確實不錯，豆花也很嫩，加上豌豆顆顆香蔥，入口就是一口豆腐腦！牛肉豆花面更好吃一點，牛肉軟糯加香菜豆腐，安逸！

美食地址：楊家坪步行街百康年美食街A01號

豆花面滷肉面

位置在解放碑重醫附二院傍邊，很小的一個店，豆花面的豆花很嫩，有回甜味，雜醬也很入味，面煮得恰到好處，整個吃著很舒服，關鍵是服務很好，店裡滷肉面也是特色。

美食地址：八一路解放碑(近重醫附二院)

老字號豆花面

蒼蠅小店，地道老字號，在川美黃桷坪老校區正門對面，交通茶館樓下，全部手工自己製作的食材，麻辣豆花面分量足，豆花嫩，青菜入味，除了重慶小面應有的麻辣香，多了一份豆花的清甜。解膩，又讓人慾罷不能。

美食地址：楊渡路重客隆超市南

光頭豆花面

就在重慶理工大學正門對面，在車站牌附近，老闆的確是個光頭，推薦豆花面，豆花很嫩，面有很勁道，再加上他家捨得放佐料，曾一度的痴迷於他家的臊子，因為那不是假的，那個肉喲，是一顆一顆的正方體肉，很耙。

美食地址：紅光大道(理工大學對面)

卧牛石特色豆花面

地點就在烈士墓國小旁邊的門面，也算小巧雅緻乾淨。豆花雜醬面賣相蠻好，裡面的豆花很嫩，雜醬很大顆。

美食地址：烈士墓壯志路39號

豆花面羊肉粉

時代天街A館哈根達斯正對面，居民樓下的平街一層，還自己搭了個「橋」。豆花很多，很嫩，像豆腐腦。作料也很香。所以麵條味道也很好。

美食地址：石油路街道龍湖時代天街A館正對面