國家級保健專家給高血壓患者的飲食寶典，照著做，血壓不再升高！

2021/12/25

高血壓患者：一周膳食計劃

我們根據不同體質制定了「高血壓患者一周膳食計劃」，共有4個方案，適合不同的高血壓患者。

全面平衡飲食結構，在控制熱量的基礎上保證營養均衡

有助於肝腎滋補和排毒，減少降壓藥的副作用

消脂降壓的同時，健脾開胃、促進食慾

以補養氣血，調養心神為主，適合高血壓併發心腦血管疾病及氣血不足之人。

為什麼要這麼搭配？

我們先來看看高血壓發病人群的幾個明顯特點：一是勞動者居多；二是飲食中長期攝取過多鹽分者較多；三是有煙酒嗜好者較多；四是體重超重者較多。

因此，從高發人群的特徵中我們了解到：遵循科學飲食原則是治療高血壓的前提條件，高血壓患者的飲食調養需遵守3大原則：

高血壓患者的飲食結構要均衡，以穀類為主，粗細糧搭配，多吃蔬菜、水果和薯類食物，每天吃適量的奶製品、豆製品，經常吃魚、瘦肉，烹飪中盡量少用油和鹽，飲食宜清淡。

此外，三餐的分配要合理，零食盡量不要吃，多喝水，忌飲酒。

患者每日的飲食，按「一、二、三、四、五、六」的搭配原則，即一粒水果、兩小盤蔬菜、三調羹植物油、四小碗米飯、五種蛋白質（魚/肉/蛋/奶/豆）、六杯水。通過調控飲食搭配，可以達到控制血糖、血脂和體重，穩定血壓的目的。

高血壓患者宜遵循「紅、黃、綠、白、黑」的飲食搭配原則。在這裡，「紅」指紅葡萄酒，「黃」指黃色蔬菜，「綠」指綠茶，「白」指燕麥片和牛奶，「黑」指黑木耳。

紅葡萄酒有助於抗氧化，保護血管；黃色蔬菜富含胡蘿蔔素；綠茶抗氧自由基和抗動脈粥樣硬化；黑木耳有助於降膽固醇；牛奶和燕麥有助於補充能量，降血脂。飲食合理搭配，全面多樣，既保證營養，又有益健康。

除此之外，可以通過運動健身平穩血壓。研究數據表明，普通人的收縮壓通常在105～125mmHg之間，而運動員的收縮壓通常可以下降到85～105mmHg之間。

這說明長期有規律地進行體育鍛煉，有降低血壓的作用，同時也是防治高血壓最有效的手段。

患者最好選擇自己喜歡的項目，像跑步、散步、打太極拳、跳舞等，這些運動難度不大，容易堅持。

在一周內規劃的運動項目中，還可以兩三種不同的運動交替進行。如2次散步，1次跳舞，1次跑步或打羽毛球。只要持之以恆，就能取得良好的降壓效果。

其中，太極拳是最適合高血壓患者的運動。

太極拳之所以可以防治高血壓，主要有疏通經絡、平穩情緒、平衡陰陽、順暢血脈的作用，而這正是太極拳防治高血壓的主要機理。

如果人長期處於緊張狀態或者經常情緒激動，就會使大腦皮層功能減退，從而導致皮層下神經中樞功能紊亂，引起全身小動脈痙攣，這是導致原發性高血壓的病因之一。

▌打太極拳時是要用意念引導動作，必須思想集中，心境平和，使人的身心都處於一種很放鬆的狀態，這樣有助於消除精神緊張因素對人體的刺激，發揮人體自我調節和自我控制的作用，有利於血壓下降。

▌太極拳強調全身心的放鬆，通過適當運動，加大經絡傳導速度和強度，有利於脈氣在全身上下、內外循環，有利於人體各系統的正常運行，使氣血充盈全身，濡養各臟腑組織器官，平衡陰陽，維護機體功能，加大抗禦病邪和自我修復能力。

運動降壓貴在長期堅持，量力而行，循序漸進，不宜一蹴而就。運動療法有一個很重要的前提，即在飲食調理已經進行了一段時間之後，身體各項機能已能夠承受壓力時，再進行下一步的體育鍛煉。

▌本文由多金健康館綜合編輯，參考資料《血壓這樣降最有效》，僅作分享。

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