婆婆蛋炒西紅柿的時候, 多放了一樣東西, 全家讚不絕口

番茄炒蛋是一道家常菜，好多人都會做也愛吃，那麼你知道怎麼做出來的番茄炒蛋好吃嗎？

要點之一：雞蛋要狠狠得攪拌，把雞蛋下入油鍋

最好用圓底厚壁的鐵炒鍋，不但能補鐵，還能使受熱均勻

我用的方法是開水燙掉番茄的皮，去掉皮的番茄切成小塊或者切成片↓大約400克左右的番茄

這時候加入一大坨番茄沙司，一片乳酪或者一小塊黃油，攪拌均勻，番茄就炒好啦。

然後把炒好的雞蛋倒進番茄裡面，攪拌放點調料就好了

婆婆每次吵這道菜的時候，全家都吃的可開心了