你常常吃兩份主食，而你竟然都不知道，怪不得越來越胖了

《居民膳食指南2016》推薦每人每天主食攝入250-400g（生重）。

其中穀類50-100g，薯類50-100g。

我們覺得自己吃米飯似乎很克制，但是不知道為什麼還是胖，原因可能是除米面之外的其他主食吃多了。

炒土豆絲、土豆燉牛肉、荷塘小炒、芋頭燉雞、青椒土豆片等等傳統名菜已經深入人心。

導致我們經常既吃了米飯、又吃了薯類，即便很清淡能量也超標。

傳統飲食分干稀，感覺好入口好消化，所以很多傳統早餐又有粥、又有饅頭或紅薯。包子就粥也是常見搭配。

即便推崇時尚輕食的都市白領也經常中招，吐司麵包再加燕麥粥，在朋友圈裡也十分常見，看著都是健康的食材，但不知不覺能量已經超標。

快來看這份用心的早餐，出現了幾種主食？

郭德綱曾經講了個段子，說大餅卷著饅頭就著米飯吃，大家聽完哄堂大笑。

但實際生活中，三種主食齊上桌真的挺常見呢。 如何避免主食＋主食的發胖搭配？

就是要把 「什麼是主食」，牢牢刻畫在心中

傳統意義上的主食：白米、白面

真正意義上的主食：一切富含碳水化合物，為身體提供熱量的食物

主食中由碳水化合物為我們提供能量，用現在比較時髦的話來說，可以分快吸收碳水、慢吸收碳水兩類： 快吸收碳水：精米、精面為主的食物

血糖應答快，更容易轉化成脂肪、不耐餓、加工程度高、維生素等營養損失大

慢吸收碳水：薯類、雜米、雜豆

血糖應答較慢，飽腹感強，加工程度低，營養素保留多

無論是為了健康、減肥、慢性病調理，都推薦用等量的慢吸收碳水替換掉快吸收碳水。

簡單說就是用粗糧替換細糧。

注意喔，是替換，不是增加、也不是多吃。