小滿時節多雨潮濕 這五種祛濕食物不可錯過

小滿時節多潮濕 養生以潮濕為主

昨天是二十四節氣之一的小滿，在小滿之際，氣溫會明顯升高，雨量增多，這時的氣候除了逐漸變熱之外 還會有「濕」，濕指的是外界環境的濕度比較大，中醫指出，濕為陰邪， 容易阻遏氣機，影響體內氣的運 行。因此該節氣養生應以除暑濕為主。

晚睡早起

小滿后氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨後氣溫下降更明顯，因此要注意適時添加衣服，尤其是晚上睡覺時，要注意保暖，避免著涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的則律，早起晚睡，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。

保持心情舒暢

小滿時風火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時要調適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動后引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動如下棋、釣魚等怡養性情，同時也可在清晨參加體育鍛煉，以散步、慢跑、打太極拳等為宜，不宜做過於劇烈的運 動，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽。

飲食切勿貪涼

飲食方面，進入小滿后，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、 腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，所以，小孩及老人更易出現此種情況。 因此，飲食方面要注意避免過量 進食生冷食物。

小滿時節這些這些食物不可少

●苦瓜：消暑解乏

古代將小滿分為三候： 「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」《周書》中即有「小滿之日苦菜秀」之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。 天氣逐漸炎熱，很多人也會出現上火、身體睏倦等問題。苦瓜能消暑解乏，刺激人的食慾，開胃健胃助消化，有利於提高抵抗力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者要少吃。

●生薑：逼走寒氣病菌

中醫認為，生薑具有發汗解 表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。 小滿前後濕氣重，吃過生薑后， 人會有身體發熱的感覺。從西醫來講，生薑能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，同時還能把體內的病菌、寒氣一同逼出。而中醫也認為，生薑能把體內寒毒排出體外。所以，民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑」 的說法，平時煮菜可以適當放些生薑，也可以食用薑糖水。 此外，夏天人體唾液、胃液 分泌會減少，影響食慾，很多人胃口不好。俗語有「飯不香、吃生薑」的說法，如果飯前吃幾片生薑，可 以刺激唾液、胃液和消化液的分泌， 增加胃腸蠕動，增進食慾。

●薏仁：健脾祛濕

小滿后，天氣悶熱潮濕，人有時 會感覺透不過氣來，這是因夏季的暑 氣、濕氣所致。薏仁性涼，味甘淡，有 利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱 排膿等功效。平時可常食用薏仁粥， 或熬湯時放入一些薏仁。 此外，紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、西 瓜、山藥等都是健脾祛濕的食材，市 民也可多食用。溫熱食物如羊肉、鴨 肉、芒果、榴槤要少吃，因為這些食物 易生濕傷脾。 中醫認為，夏歸於五臟屬心，心 喜涼，宜食酸，也可常吃李子、桃子、 橄欖、鳳梨、芹菜等。

●鯽魚：健脾利濕

鯽魚有健脾利濕的功效，適用於 脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引 飲、小便不利等病症。 白鯽滾荷包蛋： [配料]白鯽魚 500 克、雞蛋 3 個、 生薑 3 片、胡椒粉適量。 [做法]白鯽魚宰洗凈，慢火煎至 微黃，濺入少許清水，鏟起；雞蛋煎為 荷包蛋狀，鏟起；起油鑊爆香薑片，加 入清水 1 250mL（5 碗量），武火滾沸， 下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸后 撒入適量食鹽、胡椒粉便可。 [功效]祛濕開胃

●玉米： 調中開胃

玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或是慢性腎炎 水腫、高血壓、食欲不振等症。

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