大家都知道西安的羊肉泡饃聞名天下,每每想起總是忍不住流口水,作為一個北漂大齡青年,不能常常回長安,只能在北京慢慢探索美食。在新街口老西安飯莊,讓我找到了西安的味道。
饃需要手工自己掰的,從掰饃就能看出一個人的吃貨功底。需要慢慢細細的去掰饃,一個都如黃豆粒大小。
泡饃絕配,糖醋蒜
泡饃全家福
怎麼樣,是不是掰饃的功底十分深厚
他們家的羊肉串也是京城一絕,非常的好吃
北京的秋天非常的漂亮,但是還是很懷念西安的羊肉泡饃美食回顧,來自記憶中的川香皮蛋。
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