韭菜炒蠶豆

韭菜炒蠶豆的做法

韭菜、蠶豆、臘肉、蒜頭分別處理好待用

鍋中燒水，水燒開后把蠶豆放入煮至半熟

臘肉也焯一下水撈起

另鍋熱油，把蒜蓉放入煸香，再加入臘肉

倒入蠶豆炒勻

淋入醬油炒勻

加入韭菜段

快速翻炒均勻，然後加入食鹽、白糖炒勻即可關火

出鍋

烹飪技巧