消耗蛋黃--法式焦糖布丁（免熬糖）

做法超簡單的焦糖布丁，不需要熬糖，材料簡單易做，味道還很好哦！方子來自@模樣生活。

By yanx520c

用料

• 蛋黃 3個
• 淡奶油 225克
• 牛奶 75克
• 細砂糖（或糖粉） 30克

做法步驟

1、淡奶油和細砂糖倒入盆里攪拌均勻；

2、邊攪拌邊加入牛奶，攪拌至糖完全融化；

3、蛋黃打散；

4、將蛋黃液倒入剛才的液體中；

5、攪拌好的布丁液會有很多泡泡；

6、過篩，去掉氣泡和液體；

7、裝入模具里；

8、提前預熱烤箱，烤盤裝熱水。放入烤箱中下層，200度烤30分鐘，表面出現焦糖色即可。具體溫度根據自家烤箱設定。

9、成品。

10、非常美味！！

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