測評了80款電商粽子后，我已經不想過端午了！

可如今電商售賣的粽子種類實在繁多，花樣百出，有需要加熱的，也有能直接吃的，更別提還有一些奇葩餡兒的粽子了……於是到底該選哪種粽子陪我們過端午，順理成章地成為了大家最近一周的top one難題。

粽子很多，小編的測評很詳細，所以文章很長，但很值得認真閱讀，當然沒耐心的小夥伴們也可以直接拉到文章末尾，小編為大家挑選了五款，閉上眼睛購買也不會出錯的粽子～

| 測評標準 |

口感：只有嫩滑細軟的糯米（或冰皮）才能包出，令人唇齒留香的好粽子。

性價：吃粽子這件事，當然是除了需要舌頭滿意外，錢包也不可以太痛呀。

健康度：健康的飲食習慣，從低熱量低鈉低脂肪開始。

此外，我們還為非傳統口味的粽子粽子評出了「獨特性」和「風味」這兩項。

考慮到在本次吃粽經歷里，我除了消化不良外，最痛苦的遭遇就是，吃到了七款怎麼吃都是錯的粽子……所以我決定，先奉上6款不可觸碰的「雷」粽：

【香楠川味椒麻粽】

內餡肥瘦不均，入口后除了肥油便再無其它，並且由於加入了過多調味料，隔著粽葉就能聞見刺鼻的椒麻味。建議做該粽子餡的廚師改行做椒麻炒糯米飯。

【思念菌菇鮮肉V粽】

肥肉很多且菌菇很少，導致菌菇只剩油膩，香味全無。

【佳佳美棗紅糯米粽】

糯米竟然是餿掉的酸味，商家你試吃時候真的沒有拉肚子嗎！

【佳佳美清香綠豆粽】

原本清香的綠豆竟硬生生變成了重咸混重甜膩味。

【佳佳美鹹肉粽和叉燒粽】

叉燒十分肥膩，鹹肉想被包裹了糖漿，甜得令人牙疼。

【米曰手工金玉滿堂粽】

玉米粒，豌豆粒，臘肉丁等餡料倒是很足，但粽子卻鹹得怕人。目測口味清淡者，每吃一口米曰手工金玉滿堂粽，需要喝水一升。

【星巴克星冰粽】

那麼正經地上粽子吧～

Pt. 1：可能全國人民都吃過的傳統粽及它們的變異體



這群傳統口味的粽子，十分普通，絕大多數國人都該吃過它們，但因為地大物博，所以地域差異所帶來的飲食偏好差異，導致粽子也形成了風格迥異的南北風味：其中北方棗粽比較多，至於南方則有鮮肉、蛋黃、豆沙、八寶等，常見的有嘉興粽北粽廣式粽等。

| 鮮 肉 粽 |

【老鼎豐精肉粽】

·餡料含量：☆☆ 一塊精肉。

·口感：☆☆☆☆ 加了雞精和白酒的該肉粽絲毫不油膩，香味和鹹淡都恰如其分。

·健康度：單個粽子重100g，熱量175卡，蛋白質4克，脂肪0.7克，碳水37.6克。

·性價比：☆☆☆ 100克/4.99元，肉有些少，但味道很不錯，故給3分。



【五芳齋鮮肉粽】

·餡料含量：☆☆ 肥肉多而瘦肉少。

·口感：☆☆ 糯米很香，除味精與鹽較多外，其它調味品皆適宜。

·健康度：單個粽子100克，熱量258卡，蛋白質6.8克，脂肪7.8克，碳水40.3克，鈉含量高。

·性價比：☆☆ 100克*2隻/9元。一次購買必須買兩個，胃小食客表示不開心，給2分。

【真真老老鮮肉粽】

·餡料含量：☆☆ 一小塊瘦肉。

·口感：☆☆☆ 味道與五芳齋鮮肉粽很接近，卻又比之清單，於是入口更顯清香。

·健康度：每100g熱量223卡，蛋白質5.9克，脂肪7.6克，碳水32.5克。

·性價比：☆☆ 130克/5.8元。價格小貴，給2分。

【三珍齋鮮肉粽】

·餡料含量：☆☆☆ 瘦肉多得讓人懷疑是將兩個粽子的肉錯放在了一個里。

·口感：☆☆☆ 糯米好吃不粘牙，肉餡肥少瘦肉多，是四款鮮肉粽里肉最多的一個，令人滿足。鹹淡適宜，但略顯油膩。

·健康度：每100g熱量246卡，蛋白質4.2克，脂肪4.9克，碳水45.9克。鈉含量高。

·性價比：☆☆☆ 160克*2隻/6.18元。價格很是實惠，口味也不差，值得3分。

【廣州酒家蛋黃海味鹹肉粽】

·餡料含量：☆☆☆☆ 豬肉臘腸，蝦米花生眉豆還有鹹蛋黃，種類豐富數量龐大。

·口感：☆☆☆☆ 絕對是廣州酒家傳統粽子里最好吃的一款，也是蛋黃肉粽里味道最豐富的一款。臘腸和瘦肉負責咸香，數量適宜的肥肉則負責鹹蛋黃，為粽子補充滋潤感，並且做餡的花生和眉豆也各個飽滿大粒。唯一的遺憾是，蝦米帶來的海味使粽子有點咸，但也不妨礙它的美味～

·健康度：每100克熱量235卡，蛋白質8.9克，脂肪8.5克，碳水30.6克，鈉含量高。

·性價比：☆☆☆☆ 120克*2隻/19.8元。價格不低，但味道好吃，四分也心甘情願呀！

【五芳齋潤香豆沙粽】

·餡料含量：☆☆☆☆☆ 足量的紅豆沙整整佔了粽子的一大半。

·口感：☆☆☆☆ 粽子的糯米軟糯又不粘牙，豆沙餡很絲滑，甜度適中，就算加了豬油也不油膩。並且因為豆沙餡足，所以每一口都能吃到豆沙，實在是豆沙愛好者的福音。

·健康度：熱量算較高。每100克，熱量299卡，蛋白質4.8克，脂肪10.1克，碳水47.8克。

·性價比：☆☆☆☆ 140克*2隻/11.8元。價格適宜，口味好吃，四分好滿足。



【老鼎豐豆沙粽】

·餡料含量：☆☆ 紅豆沙較少。

·口感：☆☆☆ 帶有香精味的豆沙口味略甜，但糯米軟糯好吃，所以粽子除了豆沙外，也算甜度適宜。

·健康度：單個粽子100克，熱量181卡，蛋白質3.1克，碳水41.6克，無脂肪。

·性價比：☆☆ 100克/4.99元。雖然無脂肪，但豆沙不美味，所以還是含淚給兩分吧。

【廣州酒家紅袍豆沙粽】

·餡料含量：☆☆☆ 豆沙含量適中。

·口感：☆☆ 糯米口感不好，跟五芳齋一樣是加了豬油製成的絲滑豆沙餡，但口感卻差了太多，過於油膩又太甜。如果五芳齋的豆沙粽是劉亦菲的話，那它就是羅玉鳳。

·健康度：單個100克，熱量220卡，蛋白質4.8克，脂肪0.9克，碳水47.6克。

·性價比：☆ 100克*2隻/12.8元。難吃又不便宜，並且熱量又不低，一分再也不見。

【潤色軒豆沙粽】

·餡料含量：☆☆☆☆☆ 滿滿的紅豆沙佔了粽子一大半。

·口感：☆☆☆☆ 糯米和豆沙完美融合，清甜不膩。豆沙很出彩，落在舌頭上是沙沙的口感，彷彿能吃到豆粒的新鮮，跟五芳齋的各有千秋不分上下。

·健康度：未知，沒有熱量標註。

·性價比：☆☆☆☆ 145克/6元，一大個粽子還有這麼多豆沙，很實惠，值得四分好評。

【香楠紫米涼粽】

·餡料含量：☆☆☆☆ 內餡是油潤香甜的紅豆沙，搭配足量的紫米和黑米。

·口感：☆☆☆☆ 蒸煮過後有點粘牙，但是入口很香軟，內餡的豆沙不同於五芳齋發乾的豆沙，它很油潤，跟糯米搭配得很完美，微微的甜味很誘人，放涼后吃口感更好。若是喜歡甜食，整個吃掉後會幸福感爆棚，但不喜甜者可能覺得膩。

·健康度：單個100克，熱量219卡，蛋白質2.8克，脂肪5.8克，碳水38克。

·性價比：☆☆☆☆☆ 100克/3.99元。甜蜜可口又便宜五分滿分妥妥的！

| 板 栗 粽 |

【五芳齋紫米栗蓉粽】

·餡料含量：☆☆☆☆☆ 內餡是飽滿大個的栗子

·口感：☆☆☆☆ 飽滿的紫白糯米香氣十足，紫白相間的顏色很好看。用油恰到好處，足料的內餡配著油香潤軟又不粘牙的糯米，吃完以後毫無油膩感。非常好吃，強推，是少數，我整個吃掉后，還想吃的粽子之一。

·健康度：每100克，熱量246卡，蛋白質4.8克，脂肪2.8，碳水51.7克。

·性價比：☆☆☆☆☆ 140克*2隻/9元，實在好味，物美價廉。五分都嫌太低。

【老鼎豐蜜棗粽】

·餡料含量：☆ 居然只有一顆紅棗，老闆你是在逗我嗎？

·口感：☆☆ 兩星給粽子的糯米。

·健康度：單個粽子100克，熱量204卡，蛋白質3.1克，碳水47.2克，無脂肪。

·性價比：☆ 100克/4.99元。價格普通，但考慮到一顆紅棗，一分都嫌給太高。

【五芳齋香糯蜜棗粽】

·餡料含量：☆☆ 一顆大紅棗。

·口感：☆☆ 雖說比老鼎豐的棗子大，但口感幾乎無差，依舊兩分給糯米。

·健康度：單個粽子100克，熱量251卡，蛋白質5克，碳水57.2克，無脂肪。

·性價比：☆ 100克*2隻/9元。一分給無脂肪。

【真真老老蜜棗粽】

·餡料含量：☆☆ 總算看到了兩顆紅棗。

·口感：☆☆☆ 紅棗粽其實口感都相差不多，但真真老老的糯米更為黏和香軟，棗兒也多一顆。

·健康度：每100克，熱量205卡，蛋白質4克，脂肪0.6克，碳水45.4克。。

·性價比：☆☆ 130克/6.18元。兩分給棗兒。

| 八 寶 粽 |

傳統粽的變異體之甜中自有不同粽

近年來，甜食在青年人之間越來越受歡迎，於是甜粽也越來越多，從粗糧餡到水果餡，再到芝士餡……各種新奇口味層出不窮，只有你想不到，沒有粽子師傅做不到～

就像生活總是滋味複雜的，食物也總是甜咸相伴，所以當甜粽越來越多后，電商們追求新潮咸口味粽子的步伐就再也停不下來了。但吃咸口粽子就像玩掃雷，一不小心就會踩雷，炸得你灰飛煙滅，但如果好運順利通關，吃到了美味的咸粽，又會覺得超級幸福～

【潤色軒茄汁鯖魚粽】

·餡料含量：☆☆☆☆ 三～四塊咸甜口的魚肉乾。

·口感：☆☆☆☆ 我原本以為魚肉餡的會黑暗，但真的絲毫沒有呢。粽子加熱后香氣十足，咸甜口的魚肉乾跟糯米相互融合得很完美，醬汁也十分入味。是一種奇妙又豐富的美好口感。

·健康度：未知，沒有熱量標註。

·性價比：☆☆☆☆ 145克/8元，實惠的肉量和獨特的口感完全值得四分哦～



【米曰手工雪菜豆腐粽】

·餡料含量：☆☆☆☆ 好大塊的雪菜豆腐，還有肉 ！

·口感：☆☆☆ 雪菜豆腐加了剁椒，咸中帶著辣，夾著的豬肉肥少瘦多，吃著不油膩。豆腐被包進裡面后變成了像凍豆腐那樣的組織，也是很特別的口感。

·健康度：未知，沒有熱量標註。

·性價比：☆☆☆☆ 200克/4.8元。價格便宜口味好吃，四分獻上我的愛！



【米曰手工芋頭粽】

·餡料含量：☆☆☆☆ 芋頭丁佔了粽子整體的百分之六十。

·口感：☆☆☆ 芋頭的口感很清新，加了剁椒，咸中微微辣，還帶著點甜。餡里有小塊豬肉，可惜豬肉有點肥跟芋頭實在不搭，使本來小清新風的芋頭粽子變得有點油膩膩。

·健康度：未知，沒有熱量標註。

·性價比：☆☆☆☆ 200克/4.8元。依舊是實惠的價格，為芋頭給四分。

Pt. 2：大概只有潮汕人民吃過粽

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潮汕的粽子都是自我矛盾的，因為它們叫「雙拼」粽子。這個粽子的主要特色在餡兒，潮汕人在做餡時將咸甜兩種口味的餡料放在了一起，但又不是普通粽子那樣攪均混成一個內餡，而是像放了一塊透明的38線，幫助甜味和鹹味在粽葉里，相安無事地生活著。

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一個雙拼粽，它的甜餡和咸餡要分配得恰好，才能層次分明，同時顯出咸、甜兩味。

【八記潮汕雙拼粽】

·餡料含量：☆☆☆ 粽子個頭小，但內餡足。

·口感：☆☆☆ 蓮子，恰如其分地化解了肉粽的油膩感，與此同時桔餅和豆沙的甜和瘦肉的鹹味也結合得很好，帶來了特殊的風味，而香菇的作用則在於提鮮，蛋黃雖小小一個，但油潤十足，一口咬下去，甜中帶咸，口感豐富，雙重滿足。缺點是糯米有點硬，包裹的粽葉很少，有些都沒能完全包住。

·健康度：每100克，熱量272卡，蛋白質5.7克，脂肪6.8克，碳水46克。

·性價比：☆☆☆☆ 70克*8/26 .8元。八個捆綁銷售，雖然讓人討厭，但口味獨特又美味，叫人忍不住給四分好評。

像吃火鍋一樣蘸醬的閩南粽

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泉州燒肉粽以香菇、乾貝、花生、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、用滷汁炒過的糯米等為原料，用料豐富，肉粽煮好后色澤紅黃閃亮。

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名為燒肉粽，它的特點也在於一個「燒」字，所以一定要趁熱吃。當然最大的亮點還是，吃這類粽子需要搭配沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料哦～

特立獨行的裹蒸粽

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：裹蒸粽有著不同於其它粽子的清香，一剝開粽葉就能聞到明顯的香氣，這因為它是選用干荷葉包裹的。裹蒸粽的包法也不是傳統的三角形，而是包裹成四方形，像個小枕頭。

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：做裹蒸粽，要先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆；然後放入肥瘦豬肉和半邊鹹蛋黃等；最後，又放上一層綠豆和一層糯米，蒸熟後有一股芬香的荷葉味。並且由於裹蒸粽單個有半斤到一斤重，非常適合家庭團聚時當主食食用。

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：布依族的灰粽粑色美味香，極富民族風格，是布依族在節日時饋贈友朋的食品。將栽秧時剩的秧子洗凈，晒乾燒成秧灰。泡過水的糯米沾上一層灰黑秧灰后，取出篩去多餘的秧灰成灰米，然後用粽葉包成長方形，秧灰使粽子顏色呈灰色。

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：豬肉內的水分與調料的味道進行交換融合，豬肉本身的腥味被消減大半。每一粒米和餡料充分融合，打開粽葉慢慢品嘗，粽粑葉的清香在最外一層向內滲透，粽香回味不絕。

【貞豐胖四娘粽粑】

·餡料含量：☆☆ 板栗少蛋黃小，肉量不算多。

·口感：☆☆☆ 包裹的粽粑葉有特殊的香味，糯米飽滿均勻，調料不多，所以鹹淡適宜。

板栗排骨的排骨肉肥肉比較多，初感油膩，但越吃越香，很是獨特。

而蛋黃鮮肉粽的肉就肥少瘦多了，蛋黃也又小又硬，板栗鮮肉難以令人滿意，倒不如直接改名肉粽，蛋黃和板栗都是幾乎吃不到。

·健康度：每100克中，蛋黃鮮肉粽熱量359卡，板栗排骨粽和板栗鮮肉粽熱量283卡，蛋白質8克左右，蛋黃粽脂肪10.8克，板栗粽脂肪3.4克，碳水56克，蛋黃粽鈉稍高。

·性價比：☆☆☆ 蛋黃鮮肉和板栗排骨180克/8.5元，板栗鮮肉180克/8元，口感一般但是個大，建議買別家的粽粑。但考慮到創新度不錯，勉強給到3分。

思念V粽一共有六種口味，包裝很有特色，是超市速食粽子里味道較好的一款，其中菌菇肉粽是最難吃的一種口味，難吃到我拒絕上圖。

純白飽滿的糯米被粽葉包裹著蒸熟后，剝開就能聞到散發的陣陣清香。吃這種白粽，一定要配上白糖，更講究一點的，還會在糖里撒黃豆面、花生碎和芝麻。拿筷子夾著熱乎的白粽子往糖里一蘸再一滾，送入口裡，呀，香軟甜糯，那是最純真的味道。

市面上的冷吃粽，從皮上來分，有水晶冰皮、麻糬皮以及傳統的糯米粽子。水晶冰皮和麻糬皮都是麥芽糖漿加澱粉製成，吃著QQ的，個頭也不大，當零食不錯。糯米粽子就更全能了，除了可以當零食還能充當主食。

雖然它是備受大家喜愛的星巴克，但我必須說，真的很難吃。並且單價12.8元，貴得有些過分，所以不管是作為一個粽子還是作為一枚零食，星冰粽都不合格。

·餡料含量：☆☆ 50克的小粽子，餡料不多不少。

·口感：☆ 芒果西柚較清新，入口能嘗出芒果和西柚混合的酸甜味道，裡面還有小粒的柚子果肉

草莓芝士和伯爵茶則平淡無奇，跟冰皮絲毫不搭調，味同嚼蠟。

焦糖瑪奇朵是唯一不太難吃得一款，絲滑濃郁咖啡焦糖餡微苦帶著甜，跟Q彈的冰皮搭配得很和諧

抹茶玄米最令人失望，甜膩中帶著發澀的苦味。

總而言之，五種口味的粽子內餡都有著很重的香精味，並且偏甜，吃多了膩歪

·健康度：熱量在278卡左右，蛋白質低，脂肪低，但糖分高和添加劑過多。

·性價比：☆ （不含環保袋）10個/128元，（含包裝袋）10個/168元。如果不是星巴克死忠粉，聽我的，有錢買它們，還不如送我呢！一分永別～

【台灣福氣冰粽】

50克的一小個粽子，小巧可愛，一共四種口味：黑糖紅豆奶黃、花生、芝麻、榴槤。跟星巴克同樣是冰皮餡兒，吃著就像台灣的麻糬。

潤色軒手工果肉粽一共六種口味：南瓜、木瓜、芒果、橙子、香蕉、榴槤。

·餡料含量：☆☆☆ 木瓜、南瓜和榴槤餡填充在粽子里，量不多不少；香蕉、橙子和芒果的果肉泥混著糯米，融為一體，果肉泥較稀薄。

·口感：☆☆☆☆ 南瓜粽子里包裹的南瓜泥做得十分細膩，入口偏甜而不膩人。

木瓜、芒果味則更加清爽。

香蕉味最為濃郁。

榴槤粽子里裝的是實實在在的榴槤肉，跟軟軟糯糯的糯米很搭。

橙子粽子是唯一不推薦的一款，因為柳橙味已然淡到瀕臨消失了。

·健康度：未知，沒有熱量標註。

·性價比：☆☆☆☆ 木瓜、香蕉、芒果和橙子145克/6元，南瓜130克/6元，榴槤145克/15元。價格不便宜，但口感美味，所以四分好評～

吐一口氣，噢耶～

漫長的測評終於結束了，認真讀到這裡的都是真愛喔！

哎我哼，我早就猜到了，前面我寫得很認真的長文，你們都不會願意看。果然你們就知道直接拉到最後呀。所以請退回去，重頭閱讀好嗎？好啦我開玩笑啦，懶人福利在這裡：

五款「即使失去味覺也會誇好吃」的粽子：

1、潤色軒椰蓉芝士粽

2、五芳齋紫米栗蓉粽

3、五芳齋蛋黃鮮肉粽

4、佳佳美裹蒸粽

5、台灣福氣冰粽

當然啦粽子才不會只有上面80種，畢竟還有還多很貴很貴、例如香港美心鮑魚瑤柱粽，元祖雪冰粽，奇華金黃蓮蓉粽，以及足足有四斤重的粽子王等等。這群粽子的標價寫滿了冷漠，只想拒人於千里之外，所以小編吃不起，希望有土豪朋友可以站出來替大家嘗嘗嗷～

由於粽子的糯米是油性及其黏性較大，過量食用會給腸胃帶來較大的負擔，老人、小孩和有胃病的人盡量少吃或不吃。以及大家吃完肉粽，要記得喝杯熱茶解解膩、降降脂哦！

以及，歡迎留言告訴我，你最愛那一款粽子，然後就請你抓緊時間，打開各種電商app，好好買粽子吧。——來自一名被80個粽子撐得快進醫院的小編。

圖文編輯：Amanda