干鍋土豆片的做法，鼎味鮮美食

主料：土豆2個 豬肉200克 青紅椒各一個 大蒜適量 蔥1根 萵筍半根 豆瓣醬1小勺 雞粉少許 糖少許 洋蔥半個 生抽少許 料酒少許

1.先準備食材，土豆與萵筍削皮，豬肉切片，用五花肉更好，洋蔥比較大，用了半個，青紅椒洗乾淨，再準備幾顆大蒜和一根蔥，還有豆瓣醬哦。

2. 鍋中放油放入土豆片，微微煎炸，半熟狀態，盛出備用。

3.鍋中放油放入蔥和蒜，再放入腌制好的豬肉，翻炒豬肉變色。

4.放入一勺6月香豆瓣醬。

5.再放入土豆，洋蔥和萵筍，大火翻炒。

6.最後放入青紅椒，撒少許糖和雞粉，快速翻炒出鍋。

7.裝盤享用，撒上香菜，非常下飯嘍！

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