培養健康生活方式，「藜」健康更近一點

隨著人們對個人身體健康狀況也變得更加的注重，越來越多的消費者由原來的完全依靠醫療救治逐步向預防保健、養生方向改變。

健康其實是一種生活方式，早在2008年 1月，國家衛生部發布的相關條例中明確指出： 「每個人都有維護自身和他人健康的責任，健康的生活方式能夠維護和促進自身健康。」由此可見，擁有健康的身體首先需有健康的生活方式。

健康生活方式的養成，簡單歸納就四個字：衣、食、住、行。衣以護為根、食以康為重、住以潔為佳、行以安為先。

隨著生活質量的不斷提高，現代人對於吃什麼，越來越有講究。

習慣了經常吃外賣的都市白領，我們不妨結束忙碌一天工作后，在整潔明亮的廚房中製作一道營養豐富的美味——紅薯雞蛋藜麥沙拉。

食材準備：藜麥、紅薯、雞蛋、洋蔥、橄欖油、迷迭香、鹽、醋

美味養成：

1、洋蔥和紅薯切塊，洋蔥用橄欖油及迷迭香炒軟備用。

2、烤箱中烤熟紅薯或者水煮熟也可以，我是烤箱200° 用30分鐘（水煮的話建議切塊）。

3、煮熟雞蛋切塊，之後把所有食材仍在大碗裡面混合醋、鹽、橄欖油 。

4、煮藜麥，150g藜麥用300g水即可，摁下精煮就不用管啦。之後冰箱冷藏可以一周，隨吃隨取，口感不會變的。

小藜溫馨提示：

我都是藜麥提前煮好，隨吃隨用。大家可以自行參考每次煮的量記住是 「藜麥：水=1：2」即可。

藜麥與太多食材可以百搭，試試用這份遠古的食物清理你那重油重鹽的腸胃，它的清新與純凈不但整理你的身體，也舒緩你緊繃已久的神經。

藜麥含有優質的蛋白質，富含植物中缺乏的錳、鉀、鈣、鐵等礦物質元素，含有E、B族維生素，它還具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，特別適於老年人特殊體質和生活不規律的人群，它的各項指標也是常見食物中最優秀的。

藜麥絕對符合人類對食品-----安全、健康、營養、天然的需求，2005年後，已經成為國際上交口稱譽的時尚健康食品。

健康，是人類全面發展的基礎、經濟社會發展的必要保障和重要目標，也是人民群眾生活質量改善的重要標誌。