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瓷器收藏:瓷器彩分幾種,你了解嗎?

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褐綠彩,顧名思義,是用褐色和綠色描繪的畫面。同當時的唐三彩相比,褐綠彩顏色單調了一些,不過三彩是陶器,燒造難度不如瓷器。長沙窯能在瓷器上燒出兩種顏色,是一開創。褐綠彩的畫面非常豐富,人物、花鳥、山水、圖案、詩詞,涵蓋了後世所有瓷繪題材。雖然近年發現了三國時的褐斑青釉瓷,但學術界還是公認長沙窯的褐綠彩是彩繪瓷器的鼻祖。

長沙窯的褐綠彩瓷器有些超前,當時的上層社會並沒有接受那些花花綠綠的瓷器,以至於古書里都沒有關於長沙窯的記載。直到上世紀五十年代發掘長沙銅官窯遺址,人們才知道唐朝還有褐綠彩。古籍里記載的第一種彩繪瓷,是宋代磁州窯的白釉黑彩。

白釉黑彩

宋代瓷器相當繁華,汝官哥定鈞,所謂五大名窯,還有龍泉耀州建陽等顯赫一時大窯,都是做單色釉的,在釉面色澤上作文章。只有磁州窯,執著地在白瓷上畫黑色畫面,從北宋一直畫到現在,有種「雖千萬窯,吾往矣」的氣勢。

磁州窯在河北邯鄲,清代叫彭城窯,一度和景德鎮齊名。白釉黑彩又叫白釉黑花、黑白花,是用毛筆蘸黑顏料,在上了白化妝土的胎上作畫,然後上釉燒制。還有剔花,比如先用毛筆塗出樹葉的形狀,再用刀剔出葉脈。珍珠地划花,用木管蘸顏料,戳出來許多圓形,多見於磁州窯系的登豐窯。

磁州窯黑白花的題材很豐富,尤其是嬰戲圖,非常生動。白釉黑彩追求寫意水墨畫的效果,不過水墨畫的黑有深淺變化,所謂墨分五色。磁州窯的黑色就做不到這一點,雖然對比強烈,但略顯呆板,解決顏色漸變問題的是後來的青花瓷。

青花

青花瓷大概在唐代就出現了,元代開始成熟,明清時佔了彩繪瓷的半壁江山。青花是一個龐大的系統,沒法在這展開,具體請參見拙文《青花瓷的三要素》和《青花瓷的自古以來》。

紅綠彩

紅綠彩不只有紅綠兩色,有時還有少量的黃色和黑色。燒紅綠彩的窯口很多,山西長治窯、河南扒村窯、山東淄博窯等等,這些窯口都在北方,時間是在女真人統治下的金代。當時南方是南宋政權,後世常常把金代和遼代瓷器劃歸到宋瓷,所以紅綠彩還有另一個名字:宋加彩。

「加彩」兩字很形象,顏色是后加上去的,就是先燒好白瓷器,然後在釉面上作畫,再進爐低溫烤一下,讓顏色咬進釉里。知識點來了:金代紅綠彩是史上第一種釉上彩瓷器。之前說的幾種彩,都是畫在坯上,然後再上釉燒制,叫釉下彩。釉下彩的好處是,畫面有釉保護,不會脫落。釉上彩的好處是顏色豐富鮮艷,畫面精細,缺點是易磨損。這個「易磨損」是相對而言,一件釉上五彩瓷,除非你沒事用砂紙磨它,否則傳給重重重孫子也不會掉色。

釉里紅

釉里紅是以銅發色的釉下紅彩,元代景德鎮首創,特點是顏色有暈散,紅色里經常出現綠色的斑點,叫美人醉。釉里紅對窯溫和氣氛(窯內氧氣濃度)的要求苛刻,元代把握不好,燒出的釉里紅偏黑,許多都看不出紅色來。但是我們窯工從來都不拋棄不放棄,到明朝宣德時,釉里紅穩定了,然後又燒了三百年,到雍正皇帝時,唐英老爺終於做出了完美的釉里紅。

青花釉里紅

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