在蘇州，這些最奢華的美食，你吃過幾種？

英國BBC曾拍攝過一部叫做紀錄片——《世界上最貴的食物》。這些美好的食物，給人帶來美好的味蕾體驗，奢華的享受。人們總是樂意，為美好的事物買單。

這些蘇州名聲在外的「最貴」美食

你享受過幾種？

最貴牛排—戰斧牛排

1

洲際酒店裡瓦地中海扒房

998元

牛排被小推車推過來，形狀如一把戰斧，真心巨大。有兩種牛排醬汁可供食客選擇。一種偏甜，一種清爽。

服務員會把牛排切好，也會把骨頭上的牛肉切下來放在一邊。一般選擇的五分熟的牛排比較合適，嫩且多汁，切開牛排的過程會有些暗紅的肉汁，流到木質的案板上。

把牛排移到自己碗里，然後切成小塊送進嘴裡，肥瘦相間，汁水滿溢。入口那種滿足感，真的難以描繪，只有自己去試，才知道。

最貴河豚—石鍋松露河豚

2

美廬公館

198元

有道是：「不食河豚，焉知魚味，食了河豚，百鮮無味。」有人冒死也要品嘗的河豚，到底有著怎樣的魔力？河豚，肉質緊實，死後24-36小時肉質會軟化下來，這個時候食用是最好的，也是口感最滑嫩的。河豚的皮則富有韌性，口感獨特。

石鍋松露河豚簡直鮮掉眉毛。石鍋上來，把滾燙的湯水倒入石鍋中（由法國的泉水和松露熬成）。在石鍋的掩護下，湯水持續沸騰，發散著熱量，鍋里一下子熱鬧起來，人的食慾也跟著膨脹。

最貴的面—澳洲龍蝦面

3

御面齋

1880元

雖說形式還是蘇式湯麵的樣子，但用澳洲龍蝦做澆頭並不是傳統的蘇式澆頭，創意大膽，價格表上是1880元一份，需要提前預訂。湯頭原汁原味的鮮，麵條嚼勁又軟硬適中。龍蝦肉質緊實Q彈，甘甜鮮香。

吃不起澳洲龍蝦面，其他的面也值得一試。松茸爆魚面、三蝦面、蟹黃面…同樣誘人美味。

最貴火鍋—太和·紅火鍋料理

4

旺墩路新羅酒店c棟一層

693

招牌松茸鍋底是採用來自雲南的松茸熬制六小時而成，呈現濃厚的乳白色，味道濃郁鮮香。一上桌，服務員就會幫盛上一碗清湯，鮮得足以讓味蕾在舌尖翩翩起舞。

作為火鍋中的愛馬仕，這兒的服務、環境和菜品都是一級棒。5A級和牛肉片、響螺片、黑雕魚刺身、斑節蝦、法國生蚝等品質極高。

裝修奢華，環境十分出色，在店裡吃火鍋，還可以欣賞店外摩天輪美景。服務更是到位，從頭到尾幾乎都不需要自己動手。

最貴蛋糕—藍精靈主題蛋糕

5

園區某蛋糕店

8800元

這款天價蛋糕只此一個，不再製作。之所以這麼貴，是因為這款蛋糕秉持健康理念，需要很多外國進口材料，同時需要5個熟練的師傅一起連著工作兩周才能夠完成。口感就不得而知了，小編也沒有吃過，只能一睹為快。

最貴的「米」—雞頭米

6

蘇州葑門

120元/斤

蘇州雞頭米，並不是大米一類的，它是芡實的一種，睡蓮科水生草本植物芡的種仁，水八仙之一。

蘇州人最愛的雞頭米。它的口感軟糯Q彈，略帶清香，營養價值高。新鮮雞頭米是時令食物，每年8月中旬上市。在這樣的三伏天來一碗香糯爽口的糖水雞頭米降降溫，消消暑，靈的不要不要的。

最貴的蟹—陽澄湖大閘蟹

7

陽澄湖

220元/斤

陽澄湖大閘蟹產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉厚膏膩。

從中秋開始，蘇州人就在等著陽澄湖大閘蟹開捕了，不僅蘇州小夥伴，全國各地大閘蟹的「鐵粉」們都在默默等待。「秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。」九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。

清蒸最能突出螃蟹原形原味，蒸好的色澤橙黃、蟹肉鮮美。

最貴茶葉—碧螺春

8

太湖洞庭山

5000元/斤

碧螺春產於太湖的東西洞庭山（今屬蘇州吳中區）。高級的碧螺春，茶芽細嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，翠碧誘人，捲曲成螺，故名「碧螺春」。特一級洞庭山碧螺春產地價格預計在3000元以上。特一級中的極少量珍品洞庭山碧螺春產地價格將達5000元以上。

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蘇州人喜歡洞庭碧螺春它。以「形美、色艷、香濃、味醇」四絕聞名於中外。沖泡后杯中茶葉翻滾，清香襲人。碧螺春堅持採用手工方法炒制。「手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，連續操作，起鍋即成」的技藝，可不是誰都能學會的。

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最貴琵琶—東山琵琶

9

太湖洞庭東山

5元/個

枇杷是東山的又一名果，世人盛讚的優質白沙枇杷，唯東山有之。圓圓滾滾的小枇杷，黃橙橙的，讓人垂涎欲滴。東山的琵琶皮薄好剝。輕輕一揭，表面那層果皮就下來了。果肉豐厚晶瑩，光照下像玉雕般透明，一口咬下去，細嫩爽滑，酸甜多汁，入口即化。

東山枇杷外形圓潤。適量食用枇杷能增進食慾、助消化吸收、止渴解暑。枇杷中所含的苦杏仁甙還有潤肺止咳的功效。

蘇州土豪很多，土豪餐廳也很多

甚至蘇州還上榜了亞洲生活成本最貴城市

但這份「蘇州最貴」的名單告訴我

身邊隱藏著無數富豪！