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嫩滑鮮美XO醬水蒸蛋

2021/12/25

第一步

1.材料準備好

第二步

2.雞蛋打散，加少許鹽拌勻，注入溫水再次打散攪勻。

第三步

3.放好濾網后，慢慢將蛋液注入碗中，撇去泡沫，蓋上保鮮膜。

第四步

4.移入蒸鍋中，中火蒸8分鐘，熄火後繼續燜焗10分鐘。

第五步

5.取出蒸蛋，放上XO醬，撒上蔥粒后即可食用。

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