最近愛上吃油豆腐,講真,這個菜小時候吃的比較多,出來工作后吃得比較少,前幾天吃了一次感覺特別好吃,今天又來吃這個菜,不過,這次配菜換成了洋蔥,洋蔥搭配油豆腐,感覺這油豆腐比肉都好吃,也上檔次,而且這兩菜價格都便宜。真的很實惠。
而且發現洋蔥也是個成能的配菜,不管做什麼放一點洋蔥總沒錯。
食材:洋蔥,油豆腐,青椒,干紅椒,大蒜,蚝油
製作步驟:
1、油豆腐用水沖洗一下,切小塊。
2、青椒,洋蔥清洗乾淨,切絲。
3、熱鍋下油,將油燒熱,加入大蒜,干紅椒爆香(剩一點小蔥我也扔鍋里了)
4、加入青椒,洋蔥,鹽一起翻炒至七成熟。
5、加入油豆腐一起翻炒至熟 。
6、加入少量的蚝油翻炒均勻出鍋。
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