脂肪肝患者有哪些飲食禁忌？

吃的越豐盛，不見得活的越健康。因為過多攝入高脂肪、高能量的飲食，又不加強運動，不少人都檢查出高血脂，甚至脂肪肝。菜寶寶食材凈化器提示，應對高脂血症和脂肪肝，管好嘴很重要。脂肪肝的營養防治，其總原則就是要控制總熱能，脂肪和碳水化合物是人體熱能的最主要來源，所以，在日常膳食中，一定要控制這兩者的攝入量。那麼，在常見食物中，脂肪肝患者要少吃、不吃，或者應該吃哪些食物呢？

紅榜

五穀雜糧：應對脂肪肝，要少攝入碳水化合物，但不是說不讓人吃飯，而是要增加粗糧的攝入。因為五穀雜糧含糖量少，並且富含膳食纖維，可以阻止人體對糖的吸收。五穀雜糧中，燕麥最好，其膳食纖維含量極高，早餐時，在牛奶中加燕麥是很不錯的食用方式。

五穀雜糧

蔬菜水果：蔬菜水果的膳食纖維含量也很高，吃下后產生飽脹感，可以避免攝入更多的碳水化合物、脂肪等。太甜的水果也要盡量少吃，比如香蕉、蘋果、棗子等，而柑橘的碳水化合物含量則較低。

黑榜

動植物油：油，只提供熱量，可謂脂肪肝患者的頭號天敵。因此，不管是植物油還是動物油，都要少吃，即使是橄欖油。研究發現，成年人每人每天攝取量以不超過25克為佳。

核桃、花生：菜寶寶食材凈化器提示，每人每周的堅果攝入量僅為50克左右，因為堅果的一大特點就是油脂含量很高，其中又以核桃、松子、葵花子、花生等堅果的脂肪含量較高，最高可達50%以上。

堅果

肥肉、內臟：脂肪肝患者要盡量避免食用高脂、高膽固醇的食物。畜禽肉類中，以豬肉肥肉的脂肪含量最高，並且，肥肉的膽固醇含量也比瘦肉高90%左右，內臟更高，其中腦中膽固醇含量最高，每100克可達2000mg以上。

純熱量的糖：白糖、葡萄糖以及水果糖等，這些糖類會在人體內轉化為熱量，對脂肪肝的防治也非常不利。