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為保證冷飲食品質量安全,紮實推進轄區食品相關產品生產企業的監管工作,2017年7月6日,晉寧區市場監督管理局和食品安全監督科聯合到寶峰工業園區內的雲南樂嘉食品有限公司進行走訪檢查。
首先,檢查人員從目前公司運行狀況,從業人員的情況,生產過程式控制制、食品出廠檢驗、食品標識標註,採購進貨查驗落實、食品銷售台賬記錄情況等7方面進行檢查。
隨後,檢查人員一行在朱總的引領下,對冷飲的生產車間及原料庫實地進行了檢查,並查驗進口原料供應商的相關資質,通過檢查,該公司的進口原料進貨渠道合法。下一步,晉寧區市場監督管理局將加大食品源頭追溯工作,確保食品「來源可追溯,去向可查證,責任可追究」,把控好食品生產加工的源頭安全。
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