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涼拌皮蛋（家庭版）

2021/12/25

第一步

1.皮蛋，去皮。

第二步

2.去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。

第三步

3.再用食用水沖洗一下。

第四步

4.找一根線，用線分割皮蛋。

第五步

5.姜切末備用。

第六步

6.碗里加5勺老醋。

第七步

7.再加1勺生抽。

第八步

8.加1/2勺白糖。

第九步

9.最後加點香油。

第十步

10.將調好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。

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