扇貝養殖戶紛紛逃離，養殖如何走出「三高」怪圈？

7月的萊州灣，波光凌凌。又是一年扇貝放養季。

位於萊州灣畔的海廟漁港，幾百人在港口忙碌著，使原本處於休漁狀態的漁港，顯得蔚為壯觀。順著起伏的漁港小路，繞過停泊的漁船，在一處漁港的小盆地處「窩」著一個扇貝養殖大戶閆洪雙。5年前，他自籌300萬元的資金，租賃2000多畝海區，開始從事扇貝養殖。

清洗、放籠、過秤……走近這個海邊臨時搭建的帳篷里，近百名工人正在忙著將一顆顆扇貝分離。閆洪雙剛剛從海上「放」苗回來，和記者聊起了扇貝養殖的話題。「現在養扇貝就是賭錢一樣。可能一夜暴富，也可能賠得傾家蕩產。」談及扇貝養殖閆洪雙不無感慨地說，2016年，他投了近20萬籠扇貝苗，每籠成本40元左右，投入近800萬元，受到近海的溫度、降水量等天氣因素影響，他養殖的近20萬籠扇貝直接減產80%，一下賠了600多萬元。

2017年，好多人都勸閆洪雙放棄養殖吧！但他說就是不甘心。他認為2016年選擇的近海海域養殖的方式不對路，所以他重新租賃深海海區，並將養殖規模定在了15萬籠。

他給記者算了一筆帳，如果按照2016年的扇貝每公斤40多元的價格，15萬籠的收入就能達到1500萬元，不但能收回去年的損失，還能賺到不菲的收入。

與閆洪雙不同，養殖戶於利明2016年養殖了10萬籠扇貝距離陸地14海里遠海里，由於地處深海，所以於利明家的扇貝喜獲豐收。談及2016年的收入，他笑而不答。而同行的市海洋與漁業局工作人員張國光粗略地為於利明估算了一下，他的保守收入在1000千萬左右。

作為著名的海灣扇貝之鄉，萊州市的扇貝養殖已經有30多年的歷史了。張國光介紹，近幾年，扇貝養殖呈現出了高投入、高風險、高回報趨勢。每年出口量佔到了海產品總量的70—80%。2016年，全市的扇貝達到了20多萬噸，產值達12億元，扇貝繼續在全市海產品養殖業中穩居龍頭老大的地位。

而記者在採訪中，發現像閆洪雙這樣賠本的養殖戶在海廟港漁港不佔少數，好多人因為扇貝養殖的風險太高，選擇離開了這個行業。

海廟姜家村，有著30多年的扇貝養殖歷史，曾幾何時70%的村民從事相關行業，養殖規模從一萬籠到十幾萬籠不等。而現在只剩下不足10%的村民還從事這個行業。

高投入、高風險，已經成為傳統養殖戶離開的主要原因。但也有很多投資人，正是看到了扇貝養殖的高回報，紛紛走進了這個行業。

面對扇貝養殖業的「三高」，漁業專家們發表了兩種截然不同的看法。基層漁業專家樂觀地表示，減產給養殖戶造成的損失，大部分可通過價格調節彌補回來；而市海洋與漁業局專家卻對這種價格走高深表擔憂：「『三高』是把雙刃劍。」他擔心，持續「三高」的走勢，一旦影響到生產、銷售環節，養殖戶、中間商的利潤受到影響，將會嚴重打擊他們的積極性，從而影響整個產業的健康發展。