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是什麼讓這些「毒粉條」商鋌而走險,以身犯法?

是什麼讓這些「毒粉條」商鋌而走險,以身犯法?

粉條,作為人們餐桌上必不可少的美食,深受各位吃貨小主的喜愛。但是,也正因為粉條的廣泛市場,讓不少黑心的商家有機可乘,紛紛作假。以工業明膠、六偏磷酸鈉、海藻酸鈉3種有毒有害工業原料生產「毒粉條」,紛紛流向各個小餐館,路邊攤,讓消費者防不慎防,但是,明知犯法,為什麼這些黑心商家要鋌而走險呢?

毒粉條

下面,小編幫大家算一筆賬,以紅薯粉條為例:

我們市面上的紅薯從0.6元到2.3元價格不等,按平時收購價一斤優質紅薯0.8元計算,8-9斤紅薯可以出一斤澱粉,一斤澱粉可以出0.9-1斤的粉條(方便計算,咋們可以取整)那麼一斤粉條的成本至少為6-7元,算上人工和運費等,一斤純紅薯冬粉至少要賣到9-10元錢一斤的。

而用作工業原料製作的粉條,成本低,利潤大,這也是為什麼這些黑心商家會不惜觸犯法律,也要生產「毒粉條」,背後巨大的利潤空間,讓這些人蒙蔽了雙眼,抹黑了良心。

工業原料粉條

對於市場是那些2-3元一斤的紅薯冬粉,不用想,肯定是假的,粉條產業網的工作人員說:「這些所謂的紅薯冬粉其實大多是以木薯粉、玉米澱粉等混合而成,更有黑心商家為了降低冬粉的生產成本,在製作過程中加入工業明膠,著色劑等食品法明令禁止的添加劑。這些有害添加劑對人體健康造成嚴重的損害。

六偏磷酸鈉

各位消費者,在購買粉條時,一定要仔細甄別,以防被騙。

真假紅薯粉條

那麼,如何辨別真假粉條

第一、觀察粉條的顏色。一般來說,真紅薯粉條應該是半透明的深青色或稍顯黃色,並不是越透明越好。

第二、聞氣味。工業原料製作而成的粉條會有一股濃烈的化工氣味,而真正的紅薯粉條聞著則會有有股淡淡的紅薯香氣。

第三、真正紅薯粉條易折斷。

第四、價格法。小編也給大家算了粉條的成本價格,可想而知,市場上2、3塊的紅薯粉條,肯定是假的咯。

第五、火燒法。真紅薯粉條燒過後會膨大一些,既不會成為硬球,也不會完全變成粉末。

如果您在購買粉條時,有任何的疑慮,都可以留言給小編,小編將會為大家一一作答。

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