雲南地方特色美食「蟲子宴」外地網友稱「活久見」

七彩雲南昆明4月15日訊（簡南俊）日前，網友@helenxu7777在雲南體驗了一場精彩的旅程，留下了深刻的體驗印象。

據網友消息，除了對酒店的細節構造設施也極為滿意，還體驗了「蟲子宴」。而「蟲子宴」堪稱雲南本土美食中的特色，在一般的場所難以吃到，很多外地朋友對這一飲食文化感到很吃驚，稱不尋常可見。

十里不同天，千里不同俗，一方水土養育一方人。在雲南的飲食文化中，有吃「蟲子」的習慣，而「蟲子宴」則可以稱為上品，主要食用的蟲子以蜂蛹、蠶蛹、螞蚱、竹蟲等為常見。

採得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜。蜜蜂一般不在食用範圍之內，因為蜜蜂釀蜜，通常捨不得食用，主要食用的是山野里的野蜂以及野蜂的幼體。

蠶蛹則為蠶蟲的幼體，全身乳白色，細長形狀，極富高蛋白，在普通的地方也很少見到。

螞蚱，學名稱之為「蝗蟲」，是長在稻田裡的蟲子，是一道常見的下酒好菜，只有在收割稻穀的秋季才會大量出現，一般時間極為稀少。

竹蟲是長在竹子里的蟲子，全身乳白色，身體呈長形，也是一道好菜，同樣具有高蛋白成份。在雲南很少會有人故意砍伐竹子尋找竹蟲，而是在使用竹子編織竹器時偶然發現，便美餐一頓。

據悉，雲南「蟲子宴」絕大部分都是野生的蟲子，很少有家養蟲子專門食用的。「蟲子宴」的烹飪方法主要採用油炸形式，沒有人會用蟲子煮火鍋。