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去市場上買水果怎麼看是不是打了激素?

水果是我們每天都要吃的一種食物,能夠補充人體所需要的各種維生素,對身體健康非常重要。有些不良商家會利用消費者吃水果的需要,給水果打激素,讓水果更快成熟,更快上市,但是這些打了激素的水果對人體的傷害是非常大的,我們在市場上買水果的時候怎麼辨別水果是不是打了激素?

1、綠色水果未使用化學激素

市場上的水果有很多種,很難辨別是不是打了激素,但是購買綠色水果、有機水果就可以放心,因為這些綠色水果認證時是不允許使用任何化學激素的,消費者可以放心使用。

2、不要買不是當季的水果

現在吃水果不用等到當季就可以吃到,有些是經過特殊栽培成熟的,有些則是通過打激素催熟的。如果有些水果還沒有到季節就已經上市了,而且顏色又很好看,這種情況很可能使用了催熟劑。

3、自然成熟與催熟的區別

經過催熟的水果和自然成熟的水果形狀看起來沒什麼差,但是果肉吃起來會有一定的區別,果皮、果肉差別很大。比如西瓜,自然成熟的西瓜,瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結,催熟的西瓜顏色則比價鮮嫩、條紋淺淡。

4、聞氣味

每種水果都有自己特殊的氣味,尤其是自然成熟的水果,聞水果表皮就能聞出一種特別的果香味,而催熟的水果不僅沒有果香味,還會有特殊的異味。

5、水果分量

相同品種大小差不多的水果相比,經過催熟的水果分量一般都比較重,自然成熟的水果則沒有那種沉甸甸的感覺,這個可以通過手感來辨別。

一直在強調食品安全問題,但食品安全問題一直存在,消費者一定要有自己的一個辨別,在市場上買水果的時候,可以按照這些方法辨別看看。



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