食物也看顏值

一道菜要品嘗兩遍，第一次用眼睛，第二次用嘴巴。

在這個牛油果佔據我們的餐桌，爸媽也會拍照發朋友圈的時代，食物的顏值變得越來越重要，也成為我們展現逼格的一種方式。今天，就要教大家利用這些工具擺盤，為拍出高大上的照片做準備！！

留白法

每次為了擺盤，常常絞盡腦汁，不如就試試最簡單的留白式擺盤吧。高級料理常常是大大的盤子里放著一點點食物，然後用醬汁畫個圈，看起來很簡單卻莫名的高大上。

留白式的擺盤構圖上很簡約，畫面非常乾淨，操作起來也十分簡單。

層疊法

在西餐中常常見到食物被堆疊起來，現在中餐也經常使用這種方法了。它不需要複雜的設計，只需要將食物放在盤中堆疊起來，錯落有致的立體形狀再撒上一些醬汁，流淌的感覺讓人好想舔一口，看了立馬食慾大增。

平面法

留白法雖然很簡約，卻有一種性冷淡的趕腳，喜歡色彩濃烈的小夥伴們，可以用平鋪法。將食物重疊平鋪在容器上，用食物霸佔整個盤子，雖然木有留白法文藝，但是更加容易產生適合深夜發吃報復社會的效果。

點線面法

幾何構圖法是永遠不會out的擺盤方法，這也是許多建築師跨行做烹飪、烘焙更加容易做出讓人驚艷食物的原因，他們有著良好的構圖和審美能力，用幾何和食材進行碰撞，冷冷的形狀也會變得溫柔。

放射法

這個比較適合中式菜肴，尤其是蝦類，肉類。放射狀的圖案很有統一感，而且主次分明，滿滿的肉類整齊的擺在眼前，想不流口水都難……

大盤混小盤法

這個名字是西瓜妹亂取的，在ins上看見很多美食博主也喜歡在大盤子中放入一個小盤子或者小碗，有時候一個盤子中既有肉又有甜點，看起來怪怪的。將兩個盤子重疊就能將兩種不同的食材完美的結合起來，而且更能增加畫面的層次感。

點綴法

如果覺得單一的食物太單調，可以加一些綠色植物、花卉、絲帶、卡通玩偶等裝飾物來點綴。

加入植物花卉這些自然元素，可以讓食物變得清新自然，而且還可以去除食物油膩厚重的感覺。

用卡通玩偶、小卡片還可以讓畫面更加靈動可愛，還能凸顯出你滿滿的少女心哦~比心~

一些看起來顏色較深，比較復古的物品，也可以作為調色的道具，讓食物更加有復古的感覺。