我做的薯片不用刀切，保證金黃酥脆，比外面買的還好吃

洋芋片是很多朋友喜愛的零食，一般在超市中都會買上幾包。可看配料中都有各種的添加劑，經常吃不健康。今天教您在家自製洋芋片的方法，不用刀切，卻片片薄厚一致，炸出來金黃酥脆，撒上少許鹽，比外面買的還好吃。

自製原味洋芋片

主料：土豆

調料：鹽、油

做法：

1.將土豆洗凈去皮，中間一分為二，用刮皮的刮刀在橫截面從上刮到下，一片均勻的薄片就下來了。

2.將土豆全部刮好，放入水中浸泡，中途換一次水，洗去多餘的澱粉。

3.鍋中熱油，差不多5-6成熱時放入洋芋片，炸制金黃后撈出控油

4.將所有的洋芋片炸好后攤開，稍涼后撒上鹽粒，酥脆的原味洋芋片就做好了

提示：

測試油溫時可以放入一片洋芋片，周圍有密集的小氣泡就證明溫度比較合適

想看更多的美食故事及菜譜，只要打開微信，進入添加朋友界面，在公眾號搜索中輸入：談食社。點擊關注，即可每天收到談食社發布的最新美食資訊！

本文為作者原創，未經授權不得轉載