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一種不知道叫什麼名字的菜,做出來的美味吃過的還想吃

一種不知道叫什麼名字的菜,做出來的美味吃過的還想吃

一塊煮熟的五花肉和一把野菜。五花肉切成肉片野菜摘去葉子,去除根部老桿洗乾淨,摘成一寸左右的段,紅椒去籽洗凈切成條備用。取一小碗,放入一匙水、一匙生抽、少量的老抽、一小匙鹽、少量的雞精,少許的糖,少許的味精和澱粉調成味汁碗備用。準備一些切好的蔥姜蒜末和一湯匙豆瓣醬。炒鍋燒熱,倒少許的油潤潤鍋,放入切好的五花肉片煸炒出油。五花肉煸炒出油后撥在一旁,放入蔥姜蒜末爆香。放入一湯匙的豆瓣醬煸炒出香味。下野菜段和紅椒條翻炒翻炒倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤

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