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「盒馬鮮生」北京開業,新零售如何改變我們生活?

新華社上海6月9日電(記者 高少華)自阿里巴巴創始人馬雲2016年首次提出「新零售」概念以來,各種代表未來發展趨勢的新商業形態正加速落地。6月9日,生鮮電商「盒馬鮮生」北京十里堡店正式對外試營業,這也是盒馬鮮生繼上海、寧波后,在北京開出的第一家生鮮超市,意味其全國布局邁出重要一步。

盒馬鮮生是阿里巴巴投資成立的一家專註於「吃」的全品類新零售電商平台。和市場上的其他傳統連鎖賣場、精品超市、生鮮電商等不同,盒馬鮮生構建了「生鮮食品超市+餐飲+電商+物流配送」多業態融合體,自2016年1月在上海推出首家門店后,一直被譽為新零售的典型代表和「試驗田」。

生鮮食品歷來是消費者日常生活中的一大剛需。近年來,隨著以80后、90後為主體的「網路原住民」消費群體興起,他們在購買生鮮商品時,除了價格因素,同時也越來越關注商品品質以及購物體驗。在這方面,新零售的魅力正在逐漸顯現。

「新零售的本質,就是為適應新的消費需求而產生的新模式」。盒馬鮮生創始人侯毅表示,盒馬鮮生正是將超市和電商兩個特點結合在一起,既解決消費場景問題,也解決相關配送等問題。商品新鮮,用戶所見即所得,只接受手機APP支付,30分鐘免費配送到家,甚至可以在店內當場烹飪並堂吃……這些服務都是新零售為消費者帶來的全新購物體驗。

據侯毅介紹,盒馬鮮生的誕生也是迎合了消費者的痛點和訴求。通過數據改變消費者的行為,也通過付費模式改變消費者對消費的認知。盒馬主打的是一站式夠齊,線上下單,小包裝商品,解決家裡的一頓飯需求。

盒馬鮮生只是當前國內生鮮電商探索新零售的一種模式。除盒馬鮮生外,永輝超市、京東到家、天天果園等也都在積極探索布局新零售形態。

在專家看來,單一零售的形態正被逐步打破,新零售有望引領未來全新的商業模式。新零售模式重視的是消費者體驗問題,通過拓展新零售,線上線下融合,電商和實體零售企業打通全渠道、實現優勢互補,從而為消費者提供更好的購物體驗。

民生證券分析師認為,品質化需求催生了業態革新,新零售時代序幕正在開啟。新零售就是由消費者需求升級催生而出的、以顧客體驗為中心的、充分依託於數字技術的新業態。隨著人們消費能力日益提高,國內消費市場潛力將進一步釋放。

連鎖經營協會秘書長裴亮指出,新零售和數字化轉型正成為當前零售業的發展主題。現在,零售業的數字化發展水平還處在從起步到優化階段;另外,前台的數字化領先於後台的數字化,即數字化營銷、全渠道策略等領先於商品和供應鏈的數字化,行業未來也需繼續不斷探索和完善。



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