驢肉火燒的做法 一學就會

驢肉火燒的做法

麵粉放入盆中，放少許鹽，溫水和成麵糰，和好的麵糰醒20分鐘；

熟驢肉切粒，青椒、尖椒洗凈，切粒；

取出麵糰，下劑；

揉勻擀成長條狀，在長條狀的麵餅上均勻的塗上一層油；

兩邊翻折；

再對摺，像疊被子；

再用麵杖輕輕擀開；

平底鍋中放入少許油，把麵餅放入鍋中，小火烙制出鍋后，把準備好的驢肉粒和青椒、尖椒拌勻，夾入火燒中即可。（圖片來源：視覺）