溫州地區一直有一個習俗,寶寶滿4個月的時候,要擺酒慶祝,然後,給寶寶嘗一嘗葷食,美名其約:開葷!
這可能是過去衛生條件不好時一種慶祝方式:寶寶終於安然度過了免疫力差,危險的頭三個月。
也可能是一種樸素的醫學觀念:寶寶滿4月以後,可以不用只吃母乳,慢慢添加輔食了。
不知道最初是一種什麼樣的形式。發展到今天,寶寶入口的東西往往都是蝦、螃蟹、魚之類高蛋白的食物。
於是變成了,寶寶第一次跑急診的原因。
看到這裡,大家可能也有了結論,這寶寶是過敏了。
所以,今天的話題就是,寶寶食物過敏了,怎麼辦?
什麼是食物過敏
吃了某一種食物以後,由於其中所含的蛋白引起體內免疫系統異常的過度反應,就是食物過敏。
食物過敏可以是全身反應,也可以是某一部位或者某一系統的反應。
通常如果再次進食這種食物,過敏現象會再次發生。
兒童過敏的患病率不同國家和地區有所不同。一般來說,以問卷調查形式來判斷食物過敏的結論其百分比較高,可以達到14.9~35%。
進行皮膚點刺試驗和食物激發試驗來確定是否存在食物過敏,2歲以下兒童食物過敏的檢出率為5.6%~7.3%。
寶寶出現哪些癥狀需要懷疑食物過敏
(1)皮膚表現:寶寶食物過敏的最主要表現。寶寶可以出現皮疹、口周皮膚髮紅、濕疹、蕁麻疹、血管神經性水腫。
(2)胃腸道表現:第二主要表現。可以出現嘔吐、腹瀉、腹痛、吐奶、拒奶、便秘等現象。
(3)呼吸系統表現:鼻塞、流鼻涕、喘息、咳嗽。但是由食物過敏引起的呼吸道癥狀比較少見。
食物過敏的癥狀與人體免疫系統反應的強弱,食物的抗原(致敏物質)不同以及累積的器官有關。輕微的食物過敏只有皮膚、胃腸道癥狀,嚴重的過敏可以出現呼吸、循環系統的改變,甚至出現休克,危及生命。
哪些食物容易引起寶寶過敏
主要是以下八大類:
(1)奶類,特別是牛奶
(2)蛋類
(3)魚類(包括海水魚、淡水魚)
(4)甲殼類水生動物,如蝦、螃蟹、蛤蜊等
(5)花生
(6)大豆
(7)堅果
(8)小麥
研究發現,兒童過敏第一位食物為雞蛋,其次為牛奶,此外還有魚和蝦。
寶寶食物過敏怎麼辦
(1)迴避明確過敏的食物。
如果寶寶對這一類食物過敏,暫時不要吃。所有引起過敏的食物都要從飲食中完全剔除,同時選用可以保證嬰幼兒正常省長發育的其他食物進行替代。
(2)定期評估,調整飲食迴避時間。
為了避免長期迴避造成兒童營養不良或過早接觸致敏食物,建議每3-6個月重新評估,以調整迴避飲食治療時間。
(3)某些寶寶飲食迴避時間可能需要延長。
對於家族中有嚴重過敏發作(過敏性休克家族史)、堅果或海產品過敏、曾發生嚴重過敏癥狀的寶寶,飲食迴避的時間應適當延長。
(4)如果為牛奶過敏,可以選用氨基酸配方或深度水解奶粉。
牛奶是嬰兒的營養必需品,對於患有牛奶過敏的嬰幼兒,採用恰當的食物替代非常重要。可以選用氨基酸配方或深度水解蛋白配方。
更換奶粉以後,別忘了定期評估哦!
(5)母乳餵養的牛奶過敏寶寶,可以繼續餵養。
母乳餵養的牛奶過敏嬰兒,建議繼續母乳餵養,但母親應該迴避含牛奶蛋白的食物。由於牛奶迴避可能影響母親的營養素攝入,故哺乳期母親也應定期進行營養評估。
(6)多種食物過敏,選用低過敏源飲食。
對於有多種食物過敏的兒童,可以選用低過敏原飲食配方,如穀類、羊肉、黃瓜、菜花、梨、香蕉、菜籽油等,僅以鹽及糖作為調味品,同時應密切觀察攝食后的反應,以減少罕見食物過敏的發生。
(7)嚴重過敏短期進行抗過敏治療。
除了飲食迴避以外,嚴重過敏的兒童還需要短期進行抗過敏藥物治療,使原來已經出現的癥狀得以緩解。
重要提醒
發現或者懷疑寶寶食物過敏,建議至專業的兒科醫師處就診。兒童變態反應科(兒童過敏專科)、兒科呼吸科、兒童皮膚科、兒童消化科都可以協助兒童過敏的診治。
一大部分食物過敏會隨著兒童成長而逐漸出現耐受。因此即使發現寶寶存在食物過敏,也不代表他永遠都不能吃這種食物。
80~85%的牛奶、雞蛋過敏在兒童3歲時可以出現免疫耐受;如果是花生、魚、大豆、堅果之類的過敏,持續時間比較長。
而對多種食物過敏的寶寶則不容易出現免疫耐受,或者需要更多時間,因此爸爸媽媽可以定期帶寶寶到兒童過敏專科就診,評估寶寶的飲食情況。