【暑期營養】潤肺止咳--枇杷銀耳湯

寶寶有些咳嗽，用枇杷與銀耳同燉，可以潤肺止咳。

枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且有很高的保健價值。

枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。

而現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、

苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質,延緩衰老之功效。

枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

此湯有潤肺止咳、美容養顏、補脾開胃、養心安神的功效。

一般人群皆可食用。

用料；銀耳4朵，枇杷200克。

調料；冰糖適量

做法；

1.銀耳提早用清水泡發好，去雜質漂凈，瓣小朵.

2.取電燉鍋大內膽，放入銀耳，加八分滿清水.

3.電燉鍋注水至放盅前水位，放入大內膽，

4.在內鍋的邊緣儲水槽注入清水

5.輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽里的水均勻分佈。 蓋上電燉鍋蓋，插上電源，按慢燉鍵燉3個鐘頭，

6.枇杷洗凈，去皮去仔，

7.電燉鍋燉至2.5個鐘頭時，放入枇杷，

8.放入冰糖，繼續燉滿3個鐘頭即可盛出。